Круассаномат GC 2000 и и GC 4000

Представляем вашему вниманию автоматическую машину для производства круассанов. Круассаномат GC 2000 сделан полностью из нержавеющей стали AISI 304, предназначен для достижения отличных результатов в производство круассанов. Процесс изготовления круассанов довольно прост. Подготовленное слоенное тесто на  скалке укладывается на  начало транспортерной ленты. Два жестких диска по обеим сторонам обрезают и выравнивают края, а обрезанные края попадают в нижний контейнер.

Тесто раскатывается на калибраторе до получения равномерной структуры  и режется непрерывно работающими ножами. Вырезанные в два отдельных ряда треугольники и направляются автоматически в закатывающую машину.

В конечном результате вы получите продукт, полностью имитирующий ручной труд.