+79630126200
+79630126200- Основное оборудование
- Производители оборудования
Круассаномат GC 2000 и и GC 4000
Представляем вашему вниманию автоматическую машину для производства круассанов. Круассаномат GC 2000 сделан полностью из нержавеющей стали AISI 304, предназначен для достижения отличных результатов в производство круассанов. Процесс изготовления круассанов довольно прост. Подготовленное слоенное тесто на скалке укладывается на начало транспортерной ленты. Два жестких диска по обеим сторонам обрезают и выравнивают края, а обрезанные края попадают в нижний контейнер.
Тесто раскатывается на калибраторе до получения равномерной структуры и режется непрерывно работающими ножами. Вырезанные в два отдельных ряда треугольники и направляются автоматически в закатывающую машину.
В конечном результате вы получите продукт, полностью имитирующий ручной труд.
Круассаномат GC200 в работе
Технические характеристики
| Длина устройства A | 1050 |  |
| Длина транспортера B | 1000 | |
| Длина устройства с транспортером C | 2050 | |
| Длина устройства скрутки D | 560 | |
| Длина устройства/транспортера E | 1185 | |
| Общая длина устройства закрутки F | 780 | |
| Общая длина G | 2830 | |
| Ширина транспортера H | 540 | |
| Ширина транспортера I | 590 |  |
| Ширина транспортера L | 250 | |
| Ширина устройства M | 770 | |
| Ширина устройства скрутки N | 640 | |
| Общая ширина O | 1550 | |
| Высота колес P | 125 | |
| Транспортер/устройство высота Q | 1030 | |
| Высота от противня до пола R | 730 | |
| Общая высота устройства закрутки S | 1050 |  |
| Общая высота устройства от пола T | 1450 | |
| Вес нетто, кг | 500 | |
| Электрическая мощность, кw | 1.5 | |
| Напряжение | по запросу 400/230 | |
| Упаковка | P.1000xL.200xH.1600 | |
| Вес брутто, кг | 590 |
Производительность круассаноматов
| производительность в час | G2000 | G4000 |
| в 2 линии 110 гр дo 120 гр | 840 шт в час | 1320 шт в час |
| в 3 линии 90 гр. дo 100 гр | 1260 шт в час | 1800 шт в час |
| в 4 линии 70 гр дo 90 гр | 1680 шт в час | 2400 шт в час |
| в 5 линий 40 гр дo 60 гр | 2000 шт в час | 3300 шт в час |
| в 6 линий 50 гр дo 50 гр | 2500 шт в час | 4000 шт в час |
Некоторые модели режущих роликов.
