+7 (342) 248-00-16

Ротационная печь CIMAV

Ротационные печи CIMAV

Ротационные печи универсальны, они подходят для выпечки хлеба, бисквита, печенья, слойки и т.д.  Процесс выпечки происходит на вращающейся тележке, которая равномерно обдувается потоком горячего воздуха. Мощный парогенератор, вначале выпечки, создаст каркас хлеба и как результат, увеличит припек и обеспечит глянец.  Теплообменник и энергоблок располагаются с сзади печи.

Освещение пекарской камеры осуществляется с помощью галогенных ламп.

Ротационная печь TSR12CP TSR15CP TSR18CP TSR22CP

Пульт управления на 49 рецептур, с тремя программируемыми температурными зонами. При необходимости, есть переход на  ручное управление.
Печь позволяет выпекать любые возможные хлебобулочные и кондитерские изделия. Отлично подходит и для выпекания формовых и подовых сортов хлеба. Теплообменник и энергоблок располагаются с сзади печи.

Технические характеристики TSR12CP, TSR15CP, TSR18CP и TSR22CP

Модель Площадь выпечки Размер листа Кол-во листов Мощность Тепловая мощность Вес
Стартовая Средняя
  м2 см n0 кВт кВт kcal/h кг
TSR 12 CP 2,9 40х60 12 1 17 20 000 450
TSR 15 CP 5,3 6,3 540х660 500х700 15-18 1,5 22 35 000 800
TSR 18 CP 8,6 60x80 18 1,5 40 65 000 1400
TSR 22 CP 14,4 80х100 18 3,5 58 80 000 1600

 

A

B

H

C

TSR 12 CP

970

1490

1450

1640

TSR 15 CP

1120

1650

2020

1950

TSR 18 CP

1830

1400

2300

1800

TSR 22 CP

2400

1740

2300

2140

TSR 12 CP вмещает тележку с 12 листами размером: 40х60 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 24 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 36  буханок.

TSR 15 CP вмещает тележку с 18 листов размером: 54х66 или 50х70 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 70 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 96  буханок.

TSR 18 CP вмещает тележку с 18 листов размером: 60х80 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 90 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 135  буханок.

TSR 22 CP вмещает тележку с 18 листов размером: 80х100 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 144 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 270  буханок.

Особенности/преимущества ротационных печей CIMAV

  • Печь позволяет выпекать любые возможные хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Отлично подходит и для выпекания формовых и подовых сортов хлеба.
  • Теплообменник и энергоблок располагаются сзади печи.
  • Печь выполнена из нержавеющей стали. Гарантирует надежность и долговечность использования
  • В центрирующей опоре расположен графитовый подшипник. Поэтому нет необходимости в еженедельной смазке.

Ротационная печь CIMAV

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *