Конвекционные печи FIN BAKE BAKERY Fines

FIN BAKE BAKERY конвекционные печи Fines

Группа новых кондитерских конвекционных печей состоит из двух базовых моделей в двух размерах с маркировкой FB5 II (емкость с пятью противнями) и FB8 II (емкость с восемью противнями). Цифровое управление печи очень простое, быстрое и интуитивно понятно для каждого пользователя.

Эта печи оснащена ступенчатым выпеканием, регулированием скорости вращения и реверсом вентилятора, что дает равномерную выпечку на всех ярусах печи. Качество выпечки также обеспечивается сильными нагревателями элементами  и высокой плотностью изоляции печи. Эти две характеристики необходимы для быстрого восстановления температуры в печи после загрузки, а также для равномерной и стабильной выпечки продукта.

Конструкция:

  • Круглые и фасонные внутренние края для легкой очистки
  • Быстро снимаемые направляющие для полки и крышки вентилятора
  • Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали долгий срок службы
  • Двойная закаленная антирефлексивная стеклянная дверь
  • Яркое внутреннее галогеновое освещение
  • Тяжелая рукоятка из материала с низкой теплопроводностью
  • Высокотемпературная кремниевая дверная шайба
  • Толстая комплексная изоляция из керамической и каменной ваты
  • нержавеющая сталь INOX 304/430
  • Изготовлено в соответствии с требованиями CE

FIN-BAKE – DIGITAL

  • Простой в использовании электронный контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Возможность остановки вентилятора после пропаривания
  • Электронная остановка вентилятора при открывании дверей
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Изменение поворота вентилятора (влево-вправо)
  • Интеллектуальная система обнаружения ошибок

ОПЦИИ:

 
  • Левое открывание (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ярусы для гастроемкостей GN1 / 1
  • Загрузочная стойка для быстрой погрузки / разгрузки по EN 60/40 или GN 1/1
  • Щуп температуры для измерения температуры в центре продукта во время выпечки  (по запросу только FIN-BAKEdigital)
  • Ручной распылитель (душ) с выдвижным шлангом

FIN-BAKE – DIGITAL CONTROLER

 
  • Простой в использовании электронный FIN-BAKE MINI ЦИФРОВОЙ КОНТРОЛЛЕР
  • контроллер с большими светодиодными дисплеями
  • Простое использование в режиме MANUAL или PROGRAM
  • До 99 программ с 4 этапами выпечки
  • На каждом из этапов выпечки можно отрегулировать 4 параметра выпечки: температуру, время, количество пропаривания и скорость вентилятора
  • Электронное регулирование температуры до 260 ° C
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры выбранной программы
  • Пропаривание электронное управление центробежной подачей воды
  • Кнопка продления времени выпечки
  • Двойная скорость вращения вентилятора
  • Интеллектуальная система обнаружения ошибок

Конвекционные печи HTB & FIN-BAKE

модельный ряд FIN BAKE II 5 D DIGITAL FIN BAKE II 8 D DIGITAL HTB 5 SIMPLE HTB 8 SIMPLE HTB 5 HTB 8
BASIC INFORMATION
Емкость загрузки 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm
Расстояние между ярусами 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm
Габариты: Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Вес: 126 kg 157 kg 126 kg 157 kg 156 kg 193 kg
Температура max.: 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C
электричество:
>Мощность подключения:: 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 19,0 кВт
>Мощность парогенератора: 0 кВт 0 кВт 0 кВт 0 кВт 3,0 кВт 3,0 кВт

Посмотреть модели печей

Примеры комбинации конвекционных печей HTB & FIN-BAKE:

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *