Compact PAGE полуавтоматическая предварительная расстойка

В полуавтоматические расстойки предлагаются те же преимущества, что и в ручном шкафу, с той лишь разницей, что после расстойки тестовые заготовки автоматически попадают в тестозакаточную машину.

Это устройство предлагает важную экономию времени и пространства, а также комфорт для пекаря, который больше не должен перекладывать по одному куски теста, чтобы ввести их вручную в формовочную машину.

Есть 2 типа полуавтоматических расстоек:

1. с интегрированной внутрь формовочной машиной
2. с формовочной машиной вне шкафа

• В случае, если тестозакатывающая машина интегрирована со шкафом, основным активом является экономия пространства, потому что станок находится внутри шкафа.
• Но в случае, если формовочная машина вне шкафа, экономия места является менее важным, чем решение повысить производительность за счет работы 2-ух операторов.
• Пример, когда пекарь делит тесто на кусочки с помощью гидравлического делителя и помещает их вручную в желоба шкафа, другой пекарь в этот момент укладывает на противень отформованное тесто (багеты), которые автоматически прошли через формовочную машину.

• Оператор вручную укладывает тестовые заготовки в установку промежуточный расстойки  Compact PAGE MERAND
• По окончании процесса тестовые заготовки подаются в формовочную машину.
• Полуавтомат промежуточной расстойки будет загружать тестовые заготовки в тестозакатку  при включении оператором устройства для их подачи.
• Compact PAGE MERAND позволяет экономить пространство,  поскольку тестозакатка  устанавливается прямо в установку расстойки.
• Для поддержания гигиенического состояния шкафа установлены ультрафиолетовые лампы и вентиляторы. Благодаря обработке желобов Nyltex и очистки aussi в расстойке MERAND поддерживается всегда хорошее гигиеническое состояние.
• Дополнительная опция: оформление желобов войлоком.
• Полуавтомат Compact PAGE MERAND идеальное решение для отдыха тестовых заготовок багетов и всех видов хлеба.

Промежуточная расстойка Модель SWING COMPACT ручной загрузки и автоматическая разгрузки. Машина позволяет отдохнуть тестовым заготовкам, имеет ручную загрузку и автоматический сброс на закатку.

включить-выключить желоба транспортер разгрузки ремень передачи просмотр движения желобов рычаг переключения разворота селектор: заполнение, опорожнение изменение скорости транспортера 6  колес в том числе 2 с тормозом комплект гигиены подставки войлоком, усиление каркаса для работы одной рукой подключение педали

Модели предлагаются с разной шириной желоба

( * ) : Ориентировочные данные для информации. Они могут изменяться в зависимости от характера теста ( % дрожжей, t° тесто, t° помещения, время)

• Компактные размеры при максимальной емкости. Оптимизация места в вашей пекарне.
• Эргономичная высота рабочей зоны.
• Высота стола: 93 см
• Высота стола округления : 83 см.
• Машина установлена на 6 легко двигающихся колесах из полиамида Ø-80 и имеет  2 тормоза.
• Каркас выполнен из листовой стали 20/ 10, двойная толщина по боковым сторонам.
• Прочность и жесткость оптимальные.
• Внутренняя сторона плоская, не накапливает мучную пыль.
• При помощи кнопок предварительно устанавливаются параметры работы.
• Установка очень проста в использовании и эргономична.
• Позволяет подавать непрерывно заготовки в тестозакаточную машину.
• Водоотталкивающий  двойной слой NyltexÒ  очень  устойчив во влажных условиях и препятствует бактериальному обсеменению.
• Установка может быть синхронизирована с работой делителя и установлена в связанную с ним линию.
• Вариатор скорости позволяет адаптировать скорость разгрузки и скорость работы закаточной машины.

Дополнительные опции:

• Покрытие подставки войлоком, усиление каркаса для работы одной рукой.
• Гигиена Kit ( УФ-лампы + 2 воздушные экстракторы ) бактерицидные УФ-лампы с автоматическим таймером.
• 2 воздушных экстрактора для сушки желобов.
• Изменение  напряжения  380 В / 50 Гц на другое.
• Modulo clips  деление желобов на карманы.
• Вместо кнопок установлена педаль управления.