Тех. хар-ки
Страна-производитель
—
КНР
Производительность
—
150-800 кг/ч
Напряжение, В
—
380В
Частота, Гц
—
50 Гц, 3 фазы
Мощность
—
31 кВт
Размер линии (ДхШхВ)
—
5800мм × 2200мм × 2240мм
Все характеристики
По запросу
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Назначение и область применения
Высокотехнологичная аэрационная система предназначена для непрерывного приготовления бисквитного теста с применением цельного яйца. Оборудование обеспечивает стабильную текстуру и однородную структуру теста, напрямую влияя на качество готовой продукции. Идеально подходит для линий производства бисквитов и других взбитых кондитерских изделий.
Ключевые преимущества
Полностью автоматический процесс:От смешивания ингредиентов и хранения до аэрации и подачи теста в дозатор.
Стабильная аэрация и плотность теста:
Специфическая плотность на выходе — 0,4 г/мл.
Возможность масштабирования:
За счёт увеличения ёмкости и модернизации аэрационной головки возможно повышение производительности до 1200 кг/ч.
Простота регулировки производительности:
Изменение выходной мощности требует настройки только одного параметра — расхода шнекового насоса.
Материалы промышленного класса:
Все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
CIP-система автоматической мойки:
Облегчает санитарную обработку и сокращает время простоев.
Технологическая схема работы
→ Резервуар для предварительного смешивания→ Роторный насос
→ Буферный резервуар
→ Винтовой насос
→ Головка разрыхлителя
→ Устройство для запекания
→ Туннельная печь
Преимущества по сравнению с аналогами
Обработка компонентов
Все элементы аэрационной головки изготавливаются на японских станках Mazak и Satik с высокой точностью и идеальной чистотой поверхности.
Уникальные материалы и конструкция шпинделя
Используется авиационная нержавеющая сталь, обеспечивающая минимальное биение, низкий уровень шума и долговечность механического уплотнения.
Сборка в чистом помещении
Головка собирается в изолированной климатической зоне с применением технологии горячей/холодной посадки, что увеличивает стабильность и ресурс узла.
Многоуровневая защита оборудования
— Датчики уровня предотвращают сухой ход шнекового насоса;
— При разгерметизации уплотнений продукт сбрасывается наружу, исключая повреждение электроники.
Гигиеничность и удобство обслуживания
Все ёмкости и насосы закреплены на едином основании, что упрощает санитарную очистку.
Эффективность и удобство эксплуатации
Высокая степень автоматизации, надёжность и простота управления позволяют обслуживать линию одному оператору.
Оборудование для аэрации бисквита — это оптимальное решение для профессионального производства бисквитов с высоким уровнем стабильности и повторяемости продукта. Надёжность, гибкость настройки и высокий уровень автоматизации делают это оборудование выгодным вложением в повышение качества и производительности производства.
Страна-производитель
КНР
Производительность
150-800 кг/ч
Напряжение, В
380В
Частота, Гц
50 Гц, 3 фазы
Мощность
31 кВт
Размер линии (ДхШхВ)
5800мм × 2200мм × 2240мм
Вес оборудования
1800 кг
Тип охлаждения
водяное охлаждение
Плотность теста
0.4 г/мл
Объем смесительного бака
450 л
Объем накопительного бака
510 л
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
- Доставка осуществляется по всей территории России транспортными компаниями на выбор заказчика или возможен самовывоз со склада. Заявки на доставку или самовывоз принимаются за сутки до отгрузки с 8:00 до 16:00 (МСК) с понедельника по пятницу. График работы склада: понедельник - пятница с 9:00 до 17:00.
- Предоставляется услуга дополнительной жесткой упаковки перед отгрузкой.
- Также предлагается услуга предпродажной подготовки товара, включающая тестирование работы оборудования на складе отправителя.
Вам также может понравиться
