Линия формования хлебобулочных изделий SL-280

Линия формования SL-280 предназначена для механизированного производства хлебобулочных изделий с функцией дозирования начинки. Оборудование обеспечивает полный цикл обработки тестовой ленты: от начальной раскатки до автоматической укладки готовых заготовок на противни. Производительность линии варьируется в зависимости от настроек узлов и типа перерабатываемого теста.

Состав линии:

1. Прокатно-раскаточная машина SLYM-240LB.

2. Прижимной узел тестовой ленты SLQS-280.

3. Дозатор SLJXJ-FD-16S.

4. Тестораскатка/калибратор.

5. Диафрагменный делитель SLQF-100L.

6. Гильотина SLQT-22-S.

7. Укладчик на противни SLPP-64AY.

Прокатно-раскаточная машина SLYM-240LB

• Загрузка теста за один ход: 20–35 кг.
• Толщина теста на выходе: 8–25 мм.
• Количество проходов: 20 проходов/мин, регулируется под вид булочки.
• Производительность по тесту: 300–450 кг/час.
• Ширина тестовой ленты на выходе: ≤350 мм.
• Оснащена присыпкой мукой с регулируемой интенсивностью для предотвращения прилипания.
• Предусмотрена настройка и подсчет количества проходов раскатки под вид изделия; по завершении цикла машина останавливается и автоматически выдает тесто.
• Загрузочное отверстие закрыто крышкой из нержавеющей стали.
• Оснащена столом/транспортером для приема раскатанной тестовой ленты (длина 1500 мм, ширина 475 мм).
• Дополнительные параметры: толщина ленты регулируется в диапазоне 8–25 мм, ширина выходящей ленты ≤500 мм, производительность ≤1000 кг/час. Подача теста — порциями не более 20 кг.
• Корпус полностью из нержавеющей стали. Посыпатель муки с регулировкой предотвращает прилипание.
• Настройка времени раскатывания под тип хлеба; по окончании цикла машина останавливается и выдает тесто автоматически.
• Отверстие подачи снабжено крышкой из нержавеющей стали; при открывании защитной крышки происходит остановка.
• Оснащена колесами для перемещения и приемным столом.

Прижимной узел тестовой ленты SLQS-280

 Назначение: машина путем прессования создает из теста непрерывную, более тонкую и широкую тестовую ленту.

• Ширина валков: 280 мм.
• Ширина транспортерной ленты: 350 мм.
• Оснащен независимой панелью управления, кнопкой аварийной остановки и датчиками контроля подачи и перемещения теста.
• Толщина тестовой ленты регулируется вручную.
• Рама из нержавеющей стали SUS304, лента полиуретановая (синяя).

Дозатор SLJXJ-FD-16S

• Оснащен одним соплом для заполнения одной полосы.
• Производительность по начинке: 120 кг/ч.
• Угол наклона и положение сопла регулируются.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь, сопла — пищевой полиэтилен (UPE).
• Скорость подачи начинки регулируется. Мощность: 0,8 кВт.
• Оснащен колесами для перемещения.

Калибратор

Назначение: на узле раскатки установлен вал для сворачивания тестовой ленты.

• Материал валка: пищевой полиэтилен (UPE).
• Управление серводвигателем.
• Положение и угол наклона валка на ленте регулируются вручную.
• Направляющий валок сбоку удерживает скрученное тесто в правильном положении на ленте.

Диафрагменный делитель SLQF-100L

• Диапазон веса тестовой заготовки: 30–100 г (регулируется).
• Длина заготовки ≤50 см.
• Конструкция полностью закрывает обе стороны для предотвращения вытекания начинки.
• Один диафрагменный нож для производства на одну линию.
• Скорость деления регулируется в диапазоне 30–120 шт/мин.
• Оснащен колесами для перемещения.

Гильотина SLQT-22-S

(Технические характеристики предоставляются отдельно).

Укладчик на противни SLPP-64AY

Назначение: машина для автоматической укладки заготовок на противень.

• Подходит для противней размером 400x600 мм, 600x800 мм и других форматов.
• Подача в кассету для хранения 15 противней осуществляется вручную; противни опускаются для приема хлеба один за другим.
• Расстояние между ярусами для противней: 51 мм.
• Направление подачи противня: 800 мм. Ширина транспортера: 150 мм.
• Подача противня осуществляется с передней стороны.
• Направление подачи продукта — слева направо.
• Скорость укладки ≤180 шт/мин (зависит от размера заготовок).
• Корпус полностью из нержавеющей стали, с полиуретановой лентой.
• Оснащен сенсорным экраном для настройки способа укладки и скорости.
• Имеет кнопку аварийной остановки. Мощность: 1,8 кВт.
• Оснащен колесами для перемещения.