- Основное оборудование
- Производители оборудования
TREGOR вертикальная тестозакаточная машина
За более чем 60 лет, тестозакаточная машина TREGOR сделала марку MERAND известной во всем мире. Основные причины такого успеха можно описать несколькими словами: стремление к совершенству и образцовая надежность.
Его конструкция, толщина войлока, точность управления благодаря зубчатой передаче - это лишь некоторые из преимуществ, которые превратили Tregor в любимый формовщик всех пекарей мира. Тестозакаточная машина TREGOR используется в производстве не только для багетов, но и для того,чтобы удовлетворять потребности пекарей в ассортименте, MERAND разработал множество аксессуаров для обеспечения гигиены и возможностей для формования различных видов хлеба, таких как заостренные концы багетов, тостовый хлеб, хот-доги, мелкие
хлебобулочные изделия и хлеб batard.
Система ламинирования теста имеет 3 валика, это самая прогрессивная ламинация для лучшего закручивания (1 ролик предварительного ламинирования + 2 ролика прокатки)
Заготовка, проходя между двумя фетровыми лентами, удлиняется и делает много оборотов.
Преимущества тестозакатки:
Регулировка расстояния двух лент на 25 мм, включая 5 мм зазор для заднего коврика, позволяет делать:
- Техническое обслуживание проще.
- Расходы для пользования более низкие.
- Экономит время специалиста.
- Алюминиевые боковины (12мм.) гарантируют сохранение заводских настроек, таких как: параллельность между роликами, схождение и угол между лентами.
- Складной выдвижной приемник для заготовок и скребки по их делению на части незаменимые помощники оператора и имеют легкий доступ для обслуживания.
- Простота демонтажа скребков для очистки.
- Техническое обслуживание более удобно, для длительного срока службы роликов.
- Селекторы с дросселями для регулировки прокатки и прижатия дают большую точность и надежность в установке.
- Ленты шерстяные (фетр) гладкие толщиной 7 мм, обеспечивают прекрасное формование и внешний вид сформованным изделиям. Имеют длительный срок эксплуатации.
Опции:
- Система Pointop®: Для формовки багетов, булочек с острыми концами
- Вставка – нож для производства короткого хлеба (типа «полено»)
- Вставка – нож для производства длинного хлеба и хот догов
- Пульт слева (уточнить при заказе)
- Тележка на колесах из нержавеющей стали
Технические характеристики / опции
 |
|
 |
Питание: кабель 4м с разъемом "папа " СОРТИРОВКА"+T+N Скорость вращения двигателя :
|