- Основное оборудование
- Производители оборудования
Тестомесильные машины с двойными лопастями
Стационарный тестомес с двойными лопастями
Принципиально другая система замеса теста, имитирующая руки человека,
позволяет замешивать тесто с влажностью от 30% до 70 %, а это значит, что машина
одинаково справиться с крутым тестом (пельменное, пряничное), так и с
большим содержанием влаги (багеты, чиабата). Двуручные тестомесы идеально
подходит для замеса слоенного теста, т.к. при замесе не перегревает
его.
| Модель | Вместимость (тесто) | Мощность | Вес | Ширина/глубина /высота |
| Кг. max | кВт | Кг. | мм | |
| IT-40 | 40/50 | 1,1/1,5 | 290 | 720x 740x1500 |
| IT-60 | 60/70 | 1,5/2,2 | 520 | 800x 930x1550 |
| IT-80 | 80/90 | 1,5/2,2 | 540 | 800x1000x1600 |
| IT-120 | 120/130 | 1,8/3,1 | 810 | 920x1130x1800 |
| IT-150 | 150/160 | 1,8/3,1 | 820 | 920x1130x1800 |
