- Основное оборудование
- Производители оборудования
Тестомесильные машины с двойными лопастями
С двойными лопастями со съемной дежой
Принципиально другая система замеса теста, имитирующая руки человека,
позволяет замешивать тесто с влажностью от 30% до 70 %, а это значит, что машина
одинаково справиться с крутым тестом (пельменное, пряничное), так и с
большим содержанием влаги (багеты, чиабата). Двуручные тестомесы идеально
подходит для замеса слоенного теста, т.к. при замесе не перегревает
его.
| Модель | Вместимость (тесто) | Мощность | Вес | Ширина/глубина /высота |
| Кг. max | кВт | Кг. | мм | |
| IT-90 E | 90/100 | 1,8/3,1 | 670 | 840x1050x1730 |
| IT-120 E | 120/130 | 1,8/3,1 | 820 | 920x1200x1800 |
| IT-150 E | 150/160 | 1,8/3,1 | 830 | 920x1200x1830 |
| IT-200 E | 200/220 | 3,7/5,9 | 1320 | 1100x1340x2000 |
| IT-250 E | 250/270 | 3,7/5,9 | 1570 | 1150x1570x2200 |
| IT-300 E | 300/320 | 3,7/5,9 1 | 570 | 1200x1570x2200 |