Тестоделители-тестоокруглители LYRA

Двухрядный делитель-округлитель для производства круглых булочек. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали, способным вместить до 14 кг теста.

Тесто, бережно обрабатываемое устройством из двух режущих валков (система звезда), сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться заготовок желаемого веса.

С помощью сменных камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 20 до 125 гр.

Модель S. позволяет получить заготовки весом от 40 до 160 грамм (представлена как механическая, так и электронная версия машины).

После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель. Округление происходит в два этапа, при этом можно регулировать как скорость округления, так и объем получаемых заготовок.

Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с камерой округления. На выбор предлагается одна из трех: камера на 20-50 г; камера на 50-125 г.

Производительность машины с электронной панелью управления колеблется от 2000 до 4000 единиц/час. Сенсорная панель управления способна хранить в памяти до 50 программ и позволяет быстро управлять производственными процессами благодаря использованию PLC-контроллера.