Temperatrice T10

Использование машины для плавки и закалки любого типа шоколада.

Непрерывный отпуск шоколада через кран с помощью шнека, позволяет иметь в любое время жидкий шоколад в совершенном союзе кристаллов, чтобы сделать конечный продукт отличного качества. Возможность извлечения улитки (бака), делает обмен или замену шоколада, простой и быстрой операцией.

Технические характеристики:

• Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
• Емкость кг 13
• Дозирование ноги (крана подачи шоколада)  программируется
• Горячий шоколад нагревается термостатом отопления в двойном гидравлическом баке.
• Реверсивный шнек разряда шоколада (обратная подача шоколада)
• Климат-контроль с высокой температурной точностью
• Блок охлаждения с принудительным воздушным охлаждением
• Подогрев Вибростола
• 400 Вольт - 50 Гц - 1,5 кВт трехфазного 5-контактный
• Размеры 440 мм (таблица 740) х 720 XH 1310