+7 (342) 248-00-16

Шкафы предварительной расстройки MADM

Шкаф предварительной расстойки предназначен для снятия напряжения в тестовой заготовке после округления, что позволяет существенно улучшить внешний вид и качество продукции и экономит время и площадь помещения. Встраивается в автоматическую линию межу тесто-округлителем и формовочной машиной.

Применение предварительной расстойки заметно увеличивает объем и пористость булочных и сдобных изделий. Эта операция осуществляется в течение 5-8 мин. Шкафы предварительной расстойки серии MADM - особо спроектированное оборудование, предназначенное для холодного и жаркого климата. Время предрасстойки зависит от вида изделия и температуры помещения: при холодной  температуре помещения длится 8,5 минут, при тёплой температуре 4,5 минуты.

Краткое описание:

  • Количество сеток внутри оборудования от 154-280, выдержка теста в час от 1800 до 2000 штук
  • Съёмные и передвижные сетчатые чашки из пластика, вес заготовок устанавливается при заказе оборудования от 50 гр. до 1000 гр.
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Стеклянная дверца позволяет наблюдать за процессом выдержки теста
  • Количество сеток внутри оборудования от 154/280, выдержка в час от 1800 до 2000 штук заготовок

Технические особенности: MADM40 MADM 34 MADM 22
Количество сеток, шт. 280 238 154
Время созревания, мин. 6-9 5-7 4-5
Глубина, мм. 1820 1400 900
Ширина, мм. 1600 1600 1600
Высота, мм. 2160 2160 2160
Вес нетто, кг. 1200 800 650
Мощность двигателя, кВт. 0,75 0,37 0,37

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *