Ручная линия для батонов, багетов и небольших хлебов

Эта линия состоит из гидравлического делителя (или делителя-округлителя), предварительной расстойки и тестозакаточной машины. Линия обеспечивает удобное организованное  рабочее место, значительно сокращает трудозатраты, повышает производительность труда  и  гарантирует стабильное качество продукта. Кроме этого, занимаемой площади нужно гораздо меньше по сравнению с  традиционным  решением деления, отдыха теста и его формовкой в батоны или багеты на обычных столах.

Сразу после деления тестовые заготовки вручную укладываются на желоба предварительной расстойки для отдыха. После отдыха (время выбирает оператор), он берет тестовые заготовки и опускает в приемный бункер тестозакаточной машины.

Для поддержания гигиенического состояния шкафа установлены ультрафиолетовые лампы и вентиляторы. Благодаря обработке желобов Nyltex и очистки aussi в расстойке MERAND поддерживается всегда хорошее гигиеническое состояние.

Тестовые заготовки проходя цикл расстойки, защищены от сквозняков. Вертикальные тестозакаточные  машины Tregor или горизонтальные  Armor ABS II устанавливаются на стол предварительной расстойки.

Фирма  MERAND представляет проекты  линий  для производства разнообразной хлебобулочной продукции, состоящие  из гидравлических делителей, делителей - округлителей,  ручных, полуавтоматических и автоматических предварительных расстоек, а также автоматических линий с делителем весового типа.

С 1954 года MERAND отдел НИОКР, в партнерстве с пекарями, сконструировали  и выпускают тестозакаточную машину  для обработки влажных тестов. Легкая очистка и эксплуатация машины, а также универсальность за счет использования аксессуаров, разработанных на протяжении многих лет, возможность производить различные виды хлеба, являются  ее неоспоримыми преимуществами.

Машины  MERAND  продаются во всем мире, на оборот за рубежом приходится более 50% продаж. MERAND специализируется не только на производстве машин для деления, отдыха и формования, но и производит целый ряд автоматических машин для больших производств. Опыт в этой области помогает производить очень надежные полуавтоматическое и автоматическое оборудование для небольших пекарен.

Благодаря Меранд Вы значительно расширите ассортимент и быстрее достигните стандарта качества