Ручная хлеборезательная машина EVA Junior

EVA Junior 42 и старшая модель EVA Junior - профессиональные машины для нарезки хлеба . Цифра в модели – это ширина поля нарезки, соответственно 420 и 540 миллиметров. С их помощью оператор может быстро нарезать любой хлеб – формовой, подовый, батоны и мелкие изделия на ломти определяемой оператором толщины.

Такая машина может использоваться в мини-пекарнях, в предприятиях пищевой промышленности, таких как кафе, бары и рестораны. Ручной труд при этом существенно упрощается за счёт автоматизации.

Хлебобулочное изделие подается на ножи специальным толкателем вручную. Ножи двигаются в возвратном направлении, характер движения поступательный. Специальный ящик-лоток собирает крошки и бракованные обрезки. Машина твердо стоит на полу благодаря специальной подставке.

• Эти хлеборезные машины имеют самую простую конструкцию. Из-за этого они надежны и не дают сбоев.
• Ножи жестко натянуты на специальной раме, поэтому в случае выхода из строя или ослабления одного ножа, не нужно менять весь набор.
• Толкатель можно усилить рычагом, которй поставляется в комплекте
• Стоимость такой машины для нарезки хлеба невелика, также как стоимость ремонта и наладки.
• Все части, которые соприкасаются с хлебобулочными изделиями, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали пищевых марок.