Ротационные печи PM 50/60/80
Идеальные печи для высокопроизводительных хлебопекарен, кондитерских цехов и небольших пекарен нашей Родины!
  • Качественные
    ведь люди покупают только вкусную выпечку
  • Универсальные
    потому что ассортимент — визитная карточка пекарни
  • Простые и удобные в работе
    чтобы не платить персоналу заоблачную ставку
  • Надёжные
    чтобы не терять денег из-за поломок и простоев
  • Доставка в любой регион России
  • Гарантия 1 год на оборудование
  • Поможем с установкой и пусконаладкой
Видео-обзор конструкции печи
Все владельцы пекарен мечтают об этом
  • Оптимальные инвестицииЛучшее соотношение мощности и возможностей печи. Направленная на выпечку энергия позволяет печи много и быстро выпекать.
  • Вечные печи (конечно почти)Камера, фасад и стенки — из нержавеющей стали. Нет ничего лишнего, только необходимое.
  • Пирожки — как зеркалоУ ваших изделий идеальный глянец, хрустящая корочка и внушительный объём.
  • Работать – одно удовольствиеОтличная просматриваемость содержимого печи. Доставать выпечку легко и безопасно.
Характеристики и модельный ряд печей
PM50, PM 60, PM 80
Серия отличается тем, что качество изделий как у «итальянских» печей, а цена всего лишь чуть выше, чем у «российских». Конструктивно серия разделяется на две группы в зависимости от закрепления тележки-шпильки: с платформой (нижний стол) – PM 50, PM 60, PM 80; с верхним подвесом – PM 50 HF, PM 60 HF, PM 80 HF.
Синим цветом обозначены парогенераторы.
  • Два мощных парогенератора дают возможность получить изделия с равномерным глянцевым блеском и аппетитной корочкой. Печь требует меньше воды и меньше теряет температуру при впрыске пара.
  • Низкая скорость воздушного потока дает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без пересушивания.
  • Опорная плита и ребра жесткости придает жесткость, минимизацию вибраций и долговечность
  • Горелка на боковой стороне печи помещаются в узкие помещения

Подобрать печь для вас
Мощные печи,
с которыми справится даже ребёнок!
 
Под силу даже Дюймовочке
Два варианта крепления: классический с нижней платформой для закатной тележки и новый — с верхним подвесом. Ваш пекарь – хрупкая женщина? Выбирайте печь с креплением сверху. Перемещение тележки — без усилий!
 
Десятилетиями — один в один
У вас стабильно красивый и вкусный продукт независимо от погоды, дня недели и настроения пекаря. Надёжный двигатель с системой охлаждения равномерно и бережно подаёт в печь горячий воздух через шаберы.
 
Внедорожник с возможностями спорткара
За одну загрузку, в зависимости от модели, печь выдаёт 135/216 формовых хлебов или 90/150 батонов. Разгоняются до температуры 250 градусов за 20-30 минут. Максимальный показатель — 350°С.
 
Умная система подачи пара
Два парогенератора, распределение впрыска воды в четырёх точках камеры. Много невесомого пара из минимума воды — на ваших изделиях зеркальный глянец. Печь не теряет температуру во время цикла ошпарки!
 
Тишина в студии!
Нежные бисквиты — ваше фирменное блюдо. Мы модифицировали печи вместе с производителем. Благодаря функции «ровный пол», тележка без встряски въезжает в печь — деликатные изделия не теряют пышности.
 
Экономны, как английский дворецкий
В электрической версии печи после выхода на нужную температуру ТЭНы автоматически переходят в режим 30% мощности.
 
Очень удобно
Простое, понятное, точное и надёжное механическое управление. Или автоматическая система с удобной сенсорной панелью: программы приготовления, автоматический старт. Или суперсистема на 500 программ с визуальным контролем. Хранит фото продукта, передаёт рецепты, включает режим тишины, сбрасывает градусы.
Характеристики и модельный ряд печей
PM50 HF, PM 60HF, PM 80 HF
Печи PANEMOR с верхним подвесом тележки-шпильки имеют два основных преимущества:
 
  • Снижение физических усилий. Печи не имеют подъема при закатывании тележки, что позволяет существенно облегчить работу и работать пекарями женщинам любых комплекций.
  • Экономия Позволяют сэкономить на замене парка тележек-шпилек при расширении парка печей с верхним подвесом от дорогих производителей либо их замен

Подобрать печь для вас
За 2019 год — 50 пекарен с Panemor!
Десятки новоиспеченных предпринимателей и тысячи довольных покупателей свежего хлеба
  • Готовое решение
    За дополнительную оплату — полный концепт. От витрины до производства, ассортимента и рецептуры
  • Знаем все ваши заботы
    Наши постоянные клиенты: пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
  • Доставка на 20-30% дешевле
    Оперативно доставим в любую точку России. Возим морскими контейнерами до ближайшего склада.
  • Эксклюзив в России
    Скидки, специальные условия — наше всё
  • 30 минут на запуск
    От распаковки из коробки до первого включения — всего полчаса
Видео - наши клиенты с печами Panemor
Пекарня "Шах"

Больше 5 лет эта пекарня работает на печах Panemor. Ротационные газовые печи РМ80 с нижней платформой, являются классикой хлебопекарных печей, так как полностью повторяют немецкие печи Winkler.

 
2000 буханок за ночь на печи Panemor РМ60

Печь работает на газе 6 куб/час. Вмещает 135 буханок или 18 противней (600х800) под батоны и др.мелочь. Печь простая с ручным управлением. С таким количеством продукции справляются всего 2 пекаря.

 
Первая выпечка батона нарезного в газовой ротационной печи Panemor РМ60.

Большой объем и низкая скорость воздушного потока, что создает высокую температуру в нижней части противней, так необходимую для хорошего подъема и качественной выпечки подового хлеба

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *