+74997050489
г. Пермь, ул.Ким 75, 3 эт, оф 2

Ротационная печь CIMAV

Ротационные печи CIMAV

Ротационные печи универсальны, они подходят для выпечки хлеба, бисквита, печенья, слойки и т.д.  Процесс выпечки происходит на вращающейся тележке, которая равномерно обдувается потоком горячего воздуха. Мощный парогенератор, вначале выпечки, создаст каркас хлеба и как результат, увеличит припек и обеспечит глянец.  Теплообменник и энергоблок располагаются с сзади печи.

Освещение пекарской камеры осуществляется с помощью галогенных ламп.

Ротационная печь TSR 18CL и TSR 22CL

Пульт управления на 49 рецептур, с тремя программируемыми температурными зонами

Печь позволяет выпекать любые возможные хлебобулочные и кондитерские изделия.  Отлично подходит и для выпекания формовых и подовых сортов хлеба.

Печь выполнена из нержавеющей стали. Гарантирует надежность и долговечность использования В центрирующей опоре расположен графитовый подшипник. Поэтому нет необходимости в  еженедельной смазки.

Технические характеристики TSR 18CL и TSR 22CL

Модель Площадь выпечки Размер листа Кол-во листов Мощность Тепловая мощность Вес
Стартовая Средняя
  м2 см n0 кВт кВт kcal/h кг
TSR 18 CL 8,6 60x80 18 1,5 40 65 000 1400
TSR 22 CL 14,4 80х100 18 3,5 58 80 000 1600

  A B H C

TSR 18 CL

1830

1400

2300

1800

TSR 22 CL

2400

1740

2300

2140

TSR 18CL вмещает тележку с 18 листов размером: 60х80 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 90 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 135  буханок.

TSR 22CL вмещает тележку с 18 листов размером: 80х100 (см).  Батон нарезной, массой 0,430 кг ГОСТ 27844-88 (расчет на 15 листов) загрузка до 144 батонов.
Количество форм загружаемых на тележку (формы 5Л7, 5Л10) 270  буханок.

Особенности/преимущества ротационных печей CIMAV

  • Печь позволяет выпекать любые возможные хлебобулочные и кондитерские изделия.
  • Отлично подходит и для выпекания формовых и подовых сортов хлеба.
  • Теплообменник и энергоблок располагаются сзади печи.
  • Печь выполнена из нержавеющей стали. Гарантирует надежность и долговечность использования
  • В центрирующей опоре расположен графитовый подшипник. Поэтому нет необходимости в еженедельной смазке.

Ротационная печь CIMAV

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *