- Основное оборудование
- Производители оборудования
Планетарные миксеры ESHER PM Line 20_40_60_80 L
Линейка планетарных миксеров PM гарантирует как результат тщательно смешанный продукт, сочетая прочное устройство c современным дизайном, характеризующимся линиями без излишеств. Модели 20-40-60 с переменной скоростью месильного инструмента - подъем опоры дежи осуществляется вручную с помощью рычага. Модель 80 в наличии есть как с тремя заданными скоростями, так и с переменной скоростью по отдельному заказу - автоматический подъем дежи входит в комплект стандартной поставки.
В стандартную комплектацию входят:
- Дежа с тремя месильными инструментами из нержавеющей стали (крюк, лопатка и венчик)
- Фронтальная решетка из нержавеющей стали
- Таймер с ручной настройкой
Имеющееся в наличии дополнительное оборудование:
- Редукции на 10-20-40-60 литров с дежой и тремя месильными инструментами
- Венчик с усиленной проволокой
- Скребок для дежи
- Тележка для дежи
Особенности конструкции
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали (за исключением опорных стоек и защитного ограждения верхней части, модели 40-60-80 серийно изготовлены из нержавеющей стали)
Операции по сцеплению/расцеплению месильных инструментов упрощены благодаря отсутствию крепежных колец. Механика этих машин характеризуется отсутствием работающих в масляной ванне зубчатых передач, что устраняет возможные риски загрязнения продукта. Поскольку в них нет зубчатых передач, обслуживание является крайне небольшим. Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, сделаны из нержавеющей стали. Важно подчеркнуть, что корпус машины у моделей 40-60-80 серийно изготовлен из нержавеющей стали. Это является большим преимуществом с точки зрения санитарии и технического обслуживания машины.
Технические характеристики
| Модель | Вместимость л |
Reduction л |
Мощность кВт |
Габаритные размеры А В С, мм |
Вес кг |
Скорость | Cкорость вращения об/мин |
| PM 20-V/table | 20 | 10 | 1,1 | 680 x 500 x 880 | 113 | инвертор | 100 - 400 |
| PM 20-V/stand | 20 | 10 | 1,1 | 680 x 500 x 1250 | 129 | инвертор | 100 - 400 |
| PM 40-V | 40 | 20 | 1,5 | 1000 x 770 x 1452 | 185 | инвертор | 37 - 465 |
| PM 60-V | 60 | 40 | 2,2 | 1040 x 870 x 1452 | 247 | инвертор | 37 - 465 |
| PM 80-3 | 80 | 60 | 3,1 / 2,5 / 1,2 | 1055 x 850 x 1452 | 311 | 3 | 118 - 237 - 465 |
| PM 80-V | 80 | 60 | 4 | 1055 x 850 x 1452 | 306 | инвертор | 37 - 465 |
