-
Цена: 8620 €На десять GN 1/1
Произв-ность:
150-250 порций
99 программ, с 9 циклами
Мощность: 17,6 кВт -
Цена: 15 100 €На 20хGN 2/1
или 40х GN 1/1
Произв-ность:
500-900 порций
99 программ, с 9 циклами
Мощность: 59 кВт
Пароконвектомат PRO-COOK F-623i
Пароконвектомат
PRO-COOK F-623i
от 4 470 €
PRO-COOK F-623i
от 4 470 €
- На шесть GN 2/3
- Мощность: 3,5 кВт
- Произв-ность: 30-50 порций
- 99 программ, с 9 циклами
- Мощность: 4,9 кВт
С помощью этого оборудования Вы сможете добиться потрясающих результатов, воплощая свои идеи в жизнь каждый день, обеспечить высокое качество блюд и завоевать сердца ваших клиентов.
Пароконвектоматы FINES PRO-COOK оборудованы интеллектуальной системой управления текущими процессами с возможностью использования современных технологий.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Увлажнение: инжектор
- Вместимость: 6x GN 2/3
- Расстояние между противнями: 65 мм
- Производительность: 30 – 50 порций
- Габариты: Ш=683, Г=644, В=575 мм
- Потребляемая мощность: 4,90 кВт
- Электропитание: 400 В, 3Ф~/50Гц
- Температура нагрева: 30 - 300 °C
- Подача/слив воды: внешняя резьба ¾”/ 50мм
- Общий вес: 65 кг
ОПИСАНИЕ
- Сенсорное управление;
- Цифровое отображение информации;
- 99 программ с 9 циклами;
- Реверсивное вращение вентилятора;
- PRO-CLEAN авто. очистка, 5 программ;
- Автоматический выпускной клапан;
- проветривание/охлаждение камеры;
- Функция увлажнения для выпечки;
- хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Функция автомат. нагрева и охлаждения;
- USB интерфейс;
- LAN управление через internet;
- WSS – система экономии воды;
- ECO logic – экономия электроэнергии;
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ
- Термощуп для мяса
- Ручной душ с электронным клапаном
- Моторизированный выпуск пара
- Электропитание 230 В, 3Ф~ / 50 Гц
Преимущества
- Закругленные края внутренних поверхностей обеспечивают простоту ухода,
- Возможность быстрого снятия рельсов и крышки вентилятора без использования инструментов,
- Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали обеспечивают долгий срок службы,
- Двойное охлаждаемое жаропрочное отражающее стекло,
- Галогенное освещение внутренности камеры,
- Прочная ручка с рукояткой из термоизоляционного материала,
- Силиконовое уплотнение дверей обеспечивает долгосрочное сохранение свойств при высоких температурах,
- Качественная изоляция – комбинация керамической и каменной прокладки,
- Вся конструкция выполнена из нержавеющей стали INOX 304/430,
- Обеспечение модульного монтажа с FIN-DEKO подовыми печами,
- изделия изготовлены в соответствии с европейскими стантартами (CE).
На заказ:
- Левостороннее открывание дверей (только FIN-BAKE digital),
- Рельсы для установки листов гастрономического стандарта GN 1/1,
- Тележка для быстрой загрузки и выгрузки листов, выполнена для емкостей по стантарту EN 60/40 или GN 1/1,
- Внешний ручной зонд для измерения температуры (только для FIN-BAKE digital),
- Дополнительная внешняя система увлажнения с автоматической катушкой и ручным разбрызгивающим пистолетом,
- Программный пакет управления » OVEN MANAGER« (только для FIN-BAKE computer).
