+74997050489
г. Пермь, ул.Ким 75, 3 эт, оф 2

Отсадочные машины

Отсадочные машины Питпак ОП2 / ОП1 / ОП3 / ОС

Отсадочные машины предназначены для дозированного формования на противень заготовок различных кондитерских изделий.


Питпак ОП2

Питпак ОП1

Питпак ОП3

Питпак ОС

Отсадочные машины Питпак ОП2

Назначение Питпак ОП2:

Универсальная формующая машина «Питпак ОП2» предназначена для дозированного формования на противень заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без неё при производстве кондитерских изделий или изделий других отраслей пищевой промышленности.

Конструктивные особенности машины позволяют на базовом модуле устанавливать различные варианты валковых дозировочных устройств в зависимости от используемого продукта: мягкоотсадочного, песочного, заварного пряничного, жидкого бисквитного и других видов теста, зефира, пастилы и близких по составу продуктов.

Машина управляется встроенным микрокомпьютером, который может быть запрограммирован на режимы до 99 рецептур кондитерских изделий. Введение данных осуществляется с сенсорного дисплея.

 
Преимущества:
  • Универсальность, заключающаяся в широком спектре функциональных возможностей машины.
  • Возможность закрывать начинку внутри изделия без применения диафрагменного устройства.
  • Максимально эффективное использование площади противня за счет шахматного расположения режущих ячеек диафрагменной резки.
  • Современный промышленный дизайн.
  • Использование режима работы «ассорти» позволяет отсаживать рядами на один противень разные виды печенья.
  • Возможность установки станции подачи начинки в любом удобном для работы месте.
  • Возможность производства 3-х компонентных изделий (2 цвета + начинка).
  • Возможность изготовления многослойных изделий и изделий сложных форм.
  • Возможность создания силами заказчика программ отсадки под любые индивидуальные (по форме, размеру, слоям) виды изделий.

 

Базовая комплектация:

  • Корпус с электрооборудованием, включая:
  • систему управления;
  • привод валков;
  • привод струнной резки;
  • транспортер с приводом подъема;
  • привод поворотных дюз.

Технические характеристики:

 

Производительность, max, кг/час:

 

в режиме отсадки с отрывом:

320

в режиме струнной резки:

300

в режиме диафрагменной резки:

300

Габаритные размеры противня, мм:

620х650

Количество изделий, получаемых за одну отсадку, шт:

 

в режиме струнной нарезки и отсадки:

5..15 (в зависимости от размеров изделий)

в режиме диафрагменной нарезки:

8

Объем бункера теста, л:

40

Питание:

220В ±10%; 1-ф; 50Гц

Отсадочные машины Питпак ОП1

Назначение:

Машина «Питпак ОП1» предназначена для дозированного формования на под печи заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из заварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки.

Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды изделий. Машина встраивается в технологическую линию с печным конвейером и имеет модификации по ширине пода 1000, 900, 680 и 600 мм. При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера.

Для производства изделий с начинкой машина комплектуются станцией подачи начинки, устанавливаемой отдельно в удобном для работы месте.

Базовая комплектация:

  • корпус с системой питания, системой управления, пневмосистемой, приводом валков;
  • механизм формующий;
  • механизм диафрагменной резки;
  • ролики поддержки ленты печного конвейера;
  • станция подачи начинки с дозатором.

Технические характеристики:

 

Производительность, max, кг/час:

 

в режиме струнной резки при ширине пода 900, 1000 мм:

900

в режиме струнной резки при ширине пода 600, 680 мм:

650

в режиме диафрагменной резки на под 900,1000 мм:

680

в режиме диафрагменной резки на под 600, 680 мм:

380

Кол-во фильер при диафрагменной резке в зав-ти от диаметра гот. изделия, шт:

для пода 1000 мм:

от 12 до 16

для пода 900 мм:

от 10 до 15

для пода 680 мм:

до 10

для пода 600 мм:

до 9

Питание:

220В ±10%; 1-ф; 50 Гц

Отсадочные машины Питпак ОП3

Назначение:

Машина «Питпак ОП3» предназначена для отсадки и струнной нарезки на противень заготовок из мягкого, жидкого и песочного теста для последующей их выпечки в печах различного типа. В зависимости от используемого вида теста на базовом модуле предусмотрена возможность замены валковых дозировочных устройств.

Базовая комплектация:

  • дозирующий валковый узел с бункером для мягкого и песочного теста
  • блок для матриц и фильер
  • комплект фильер «Курабье»
  • узел струнной резки
  • электрооборудование

Технические характеристики:

 

Производительность, max, кг/час:

 

в режиме отсадки мягкого теста:

30…180

в режиме отсадки заготовок заварных пирожных:

90…120

в режиме струнной резки:

220…250

в режиме отсадки плоских коржей, (мм/с):

до 200

Размер противня, max, мм:

615 × 750

Отсадочные машины Питпак ОС

Назначение:

Формующая машина «Питпак ОС» предназначена для формования заготовок бараночных изделий. Предусмотрена возможность оснащения машины узлом струнной резки для производства фигурных снеков.

«Питпак ОС» может быть встроена в технологическую линию с печным конвейером (возможно как правостороннее, так и левостороннее исполнение) или работать с применением противня.

Базовая комплектация:

  • дозирующий валковый узел с бункером для теста
  • блок поршневых дозаторов
  • формующее устройство
  • транспортер

Технические характеристики:

 

Кинематическая производительность, max, цикл/мин:

18

Количество формуемых изделий за один цикл, шт:

24

Производительность, штук/мин:

400-43

Размер тестовых изделий*, внешний диаметр, мм:

29-45 *в базовой комплектации

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *