+7 (342) 248-00-16

Оборудование для выпечки тортов

Оборудование для выпечки тортов позволяет увеличить скорость производства без ущерба качеству и красоте кондитерских изделий. Торт, как правило, представляет собой сложную композицию из большого количества ингредиентов, с несколькими слоями и украшениями на верхнем слое. Готовить его вручную — значит, потратить очень много времени. Но специальное оборудование приходит на помощь кондитерам.

Популярные модели оборудования для выпечки тортов

ФОТО Описание Цена
Депозитор Beltop 670

Применение: отсадка массы для тортов, наполнение эклеров, берлинеров, профитролей; декорирование.

от 450 000 Рублей*

подробнее | заказать депозитор

* цена указана с НДС и без дополнительно устанавливаемых опций

Отсадочные машины

В производстве тортов, пирожных и ряда других кондитерских иделий одним из важнейших устройств является отсадочная машина (депозитор). Это оборудование позволяет дозировать и заполнять формы различными видами теста и начинками, формировать печенье, пряники, зефир и многое другое. Современные депозиторы отличаются высокой производительностью и широким диапазоном свойств продуктов, с которыми он может работать.

Депозиторы устанавливаются на столе или на специальной подставке, как правило, имеют большое количество насадок с механизмом опускания.

Принцип работы и функционал депозитора Beltop 670

Рассмотрим принцип работы и функционал отсадочных машин на примере депозитора Beltop 670, представленного в каталоге компании «Хлеб Оборудование».

Данный депозитор используется для большого перечня операций:

  • отсадка теста для тортов, кексов и печенья;
  • отсадка массы для приготовления желе, безе, кремов и муссов, а также фруктовой начинки;
  • наполнения эклеров и профитролей;
  • декорирования тортов и пирожных, печенья;
  • для приготовления пюре, соусов и фарша.

Широкий функционал позволяет использовать такой депозитор не только в кондитерской, но и в пищевых цехах с широким ассортиментов продукции, а также на кухнях заведений общественного питания.

Важной характеристикой депозитора является возможность отсадки массы с включениями — орехами, кусочками фруктов и изюмом, что нередко требуется для приготовления кексов, печенья и других изделий, а также возможность отсадки жидкого теста.

Предложение от компании «Хлеб Оборудование»

Оборудование для выпечки тортов в ассортименте представлено в компании «Хлеб Оборудование». Современные отсадочные машины с широчайшим функционалом и другая техника для оборудования пекарен, кондитерских, кухонь и пищевых цехов представлена у нас по разумным ценам. Большинство единиц оборудования имеются в наличии, при необходимости заказ осуществляется в кратчайшие сроки.

Если вы хотите получить дополнительную информацию или готовы сделать заказ, звоните нам или заполняйте заявку на нашем сайте, и мы подберем для вас лучший комплект оборудования.

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *