+74997050489
г. Пермь, ул.Ким 75, 3 эт, оф 2

DSDR универсальный делитель округлитель

  • Для массового производства маленьких круглых хлебов (кайзеровские булочки, гамбургеры и др. мелкоштучки) идеально подходит непрерывный делитель-округлитель теста DSDR.
  • Согласовывая с нами модель, вы выберете нужное Вам производство, до максимальной производительности 6000 шт./час.
  • DSDR обеспечивает высокое качество округления с системой в ДВА шага округления.
  • Тесто округляется в первый раз после деления и округляется второй раз, прежде чем оно выходит на ленту приемного транспортера.
  • В зависимости от рецепта хлеба, вы можете установить давление и продолжительность второго округления.
  • DSDR может быть подключен к промежуточной расстойке или (как на рис. ниже) четырехсторонний разводящий транспортер («ручей») прикладывает округленное тесто на тестозакаточную – формовочную машину для формирования длинных (хот-догов, мини-багетов) или круглых (пита) в виде пластин хлеба.
  • Вы можете добавить автоматический укладчик тестовых заготовок на противень, чтобы завершить этот процесс в линию и сделать ее работу еще более успешной, эффективной и нетрудоемкой.

Идеальное решение для пекарей, которые хотят производить хлеб с точным весом, без стресса на тесто, включая очень гидратированное дрожжевое тесто с длительным брожением.

Мы можем смело назвать эти делители универсальными, потому что они могут работать с жестким тестом (менее 50% воды), а также мягким тестом (до 80% воды или даже больше в зависимости от вида использованной муки).

делитель-округлитель теста MERAND DSDR в работе

Технические характеристики

Модель DSDR 4 (4 ручья) 4000 шт./ час DSDR 5 (5 ручья) 5000 шт./ час DSDR 6 (6 ручья) 6000 шт./ час
PS 54 20-60 гр. 20-60 гр. 20-60 гр.
PS 62 30-90 гр. 30-90 гр. -
PS 67 50-120 гр. 50-120 гр. -
PS 73 60-140 гр. - -

Скорость производства может варьироваться от выбора максимального или минимального веса.

  1. Сенсорный пульт управления 
  2. Загрузочный бункер
  3. Деление теста на  шары (внутри)
  4. Стол округления
  5. Заключительное  регулируемое по силе и времени  округление
  6. Разгрузочный транспортер
  7. Ручейковый настраиваемый транспортер

Эволюция хлеб оборудования

MERAND DSDR & ROLLING LINE

Автоматическая линия производства хлеба: рулет – хот-дог – булочки

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *