+74997050489
г. Пермь, ул.Ким 75, 3 эт, оф 2

Модульная печь

Модульная печь для выпечки хлебобулочных изделий

Известный итальянский производитель модульных печей Италия, CIMAV  - выпускает  модульные печи и модульные подовые печи, для изготовления большого ассортимента хлеба, подового хлеба,  всевозможных бисквитов, легких безе, мелких кондитерских лакомств.

Назначение

Современная электрическая печь, благодаря своей простой конструкции (отсутствию циркуляции  теплого воздуха  и газовых горелок), является эффективным приспособлением для выпечки богатого ассортимента продукции. Такие печи широко используются в супермаркетах, маленьких пекарнях и кафе.

Принцип действия

Модульная печь имеет несколько ярусов (отделений) для загрузки выпечки, которые работают автономно, имеют отдельные пульты управления и могут одновременно выполнять разнообразные режимы выпечки, в каждом отсеке отдельно. Максимальное количество модулей, установленных друг на друга, не может быть больше пяти. Благодаря своему корпусу и внутренней части, изготовленной из экологически чистой нержавеющей стали, разогрев происходит довольно быстро. Регулятор температуры позволяет выходить на заданный режим, можно получать не только воздушные безе, но и хлеб с  румяной корочкой.

Подовый хлеб выпекается на специальном поде, изготовленном с натурального камня, не имеющего запаха и не дающего цвета.

Технические преимущества

Совершенно ничтожные шумы, которые дают возможность размещать печи даже на первых этажах жилых домов, например в супермаркетах. Отток газов производится посредством принудительной вентиляции. Изоляция печи сделана при помощи панелей со специальной минеральной ваты, которые надежно изолируют печь от окружающего пространства. Парогенератор находится на задней части печи. В наличии имеется функция выдвижения пода, используемая при выгрузке готовых хлебов с печи.

Печь модульная, может быть отличным помощником при открытии мини – пекарни.  Вы сможете приобретать нужное количество модулей, со временем можно наращивать модули, ведь вкусный хлеб и сладкая выпечка всегда очень востребованы.

Купить оборудование

Приняли решение приобрести такую нужную вещь, как модульная печь? - в решении такого глобального вопроса вам помогут специалисты интернет – магазина ООО «Хлеб Оборудование», которые компетентны во всех вопросах касающихся не только технических вопросов, но и выпечки продукции.

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *