- Основное оборудование
- Производители оборудования
Мини-пивоварня Brewiks
Brewiks является 200-литровой мини-пивоварней, которая подходит для пабов, ресторанов, гостиниц и всех, кто хочет начать варить и производить свое собственное пиво. Система также подходит для существующей пивоварни, где она может быть использована для создания и тестирования новых рецептов и обучения новых технологов.
Brewiks пивоварня состоит из двух емкостей. Основной емкостью является котел со встроенными нагревателями и насосом. Нагревание осуществляется с помощью системы замкнутого теплоносителя – термомасла. Brewiks пивоварня также использует рекуперацию тепла, чтобы нагреть холодную воду из систем водоснабжения и использовать ее для промывания солода. В стенке пивоварни также встроен трубчатый теплообменник, в котором пиво охлаждается.
Преимущество этой системы состоит в том, что ее гораздо легче и проще очистить, чем другие более сложные системы. Способ смешивания сусла и солода уникален и запатентован. На пивоварне уже установлен компьютерный контроллер с сенсорным экраном, который управляет системой отопления и смешивания. Кроме этого, блок управления вам на протяжении всего процесса показывает графические инструкции по работе.
К основной емкости добавлена еще отцеживающая ванна со встроенной системой whirpool.
На систему Brewiks пивоварни можно также подключить ферментационные танки и систему охлаждения.
Пивоварня Brewiks в действии
Технические характеристики
Brewiks является системой «Включи и Вари!!!». Нет необходимости в монтажных работах!
Brewiks емкость котел для сусла 200 л:
- блок управления с сенсорным экраном
- графические инструкции
- подключение к электросети
- 14 кВт электрические обогреватели
- термомасло
- насос
- инновационное смешивание
- трубчатый теплообменник
- нагреватель для одцеживания
- изоляция из каменной ваты
- высококачественная нержавеющая сталь
- сертификат CE
- съемная крышка
- легкая чистка
- общий слив насоса
ножки с колесами
Brewiks емкость для отцеживания 200 л:
- насадка для отцеживания
- смеситель
- два вентиля на дне
- высококачественная нержавеющая сталь
- сертификат СЕ
- съемная крышка
- легкая чистка
- ножки с колесами
Ферментатор BrewFerm
| Общий объем, л | Объем конуса, л | Объем цилиндра, л | |
| BrewFerm 100 | 152 | 37 | 775 |
| BrewFerm 200 | 269 | 37 | 232 |
| BrewFerm 300 | 353 | 94 | 258 |
| BrewFerm 400 | 616 | 94 | 521 |
Бак BreewFerm предназначен для брожения и последующего дображивания пива
Mithraeum
Митфраем является семейной компанией с давними традициями, которая занимается производством оборудования из нержавеющей стали для пищевой, химической и фармацевтической промышленностей.
Кроме стандартных изделий Митфраем производит большое разнообразие продукции по заказу клиента. Все наши продукты имеют все необходимые сертификаты и производятся в соответствии с новейшими стандартами. Мы сотрудничаем с национальным институтом сварки, где некоторые из наших изделий проходят дополнительные тестирования.