Миксер планетарный «КОМЕТА-60» и «КОМЕТА-100»

Планетарный миксер предназначен для приготовления взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, а так же для перемешивания мясного фарша.

Технические характеристики миксера «Комета 60»

Объём дежи, л 60 Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,1 Скорость месильного органа, об/мин 55-300 Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380 Габаритные размеры, мм, не более 1176x833x1694 Масса машины, кг, не более 460 В комплект миксера входят: - дежа; - месильные органы: лопатка, венчик, крюк. Дополнительные опции: тележка для дежи.

Конструктивные особенности:

• система миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
• плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
• дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
• стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
• корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

Планетарный миксер предназначен для приготовления взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, а так же для перемешивания мясного фарша.

Технические характеристики миксера «Комета 100»

Объём дежи, л 100 Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9 Скорость месильного органа, об/мин 50-280 Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380 Габаритные размеры, мм, не более 1124x1124x1950 Масса машины, кг, не более 780 В комплект миксера входят: - дежа; - месильные органы: лопатка, венчик, крюк.

Предназначен для приготовления:

• взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, а так же для перемешивания мясного фарша.

Конструктивные особенности:

• система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
• плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
• дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
• стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
• корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.