- Основное оборудование
- Производители оборудования
MEDF (ROTOTHERM Электрические печи
Оптимальное размещение группы теннов обеспечивает равномерное пропекание и большую теплоемкость печи. Что при меньшем потреблении энергии позволяет получить качественный продукт.
Благодаря системе двойного парораспределения обеспечивается идеальное и равномерное пароувлажнение по всей пекарной камере.
Парогенераторы размещены на боковой стенке рабочей камеры.
Оборудование легко монтируется и просто в использовании.
| Технические особенности: |
MDF 200 |
MDF 150 E |
MDF 100 E |
MDF 50 E |
MDF 40E |
| Хлеб 300 гр. шт./8часов | 3360 | 2016 | 1584 | 864 | 576,00 |
| Температура приготовления, t C | 280 - 330 | 280 - 330 | 280 - 330 | 280 - 330 | 280 - 330 |
| Время приготовления, мин | 15-18 | 15-18 | 15-18 | 15-18 | 15-18 |
| Количество ярусов | 14-18 | 14-18 | 11-15 | 9-12 | 6-10 |
| Размеры противней, см | 80*100 или 75*104 | 600*800 | 600*800 | 530*650 490*740 500*700 |
40*60 |
| Ширина, мм | 1600 | 1300 | 1300 | 1150 | 970 |
| Глубина, мм | 2000 | 1600 | 1600 | 1350 | 1250 |
| Высота, мм | 2350+250 | 2350+250 | 2080+300 | 1800+300 | 1250+200 |
| Вес, кг | 1600 | 1400 | 1250 | 950 | 700 |
| Электрическая мощность при разогреве, кВт | 55 | 45 | 40 | 28,9 | 12 |
| Электрическая мощность в рабочем режиме, кВт | 31 | 25 | 22 | 16 | 6 |