+7 (342) 248-00-16

MDF (ROTOTHERM OVEN)

Печь предназначена для выпечки широкого круга хлебобулочных и кондитерских изделий.

Новая камера сгорания с запатентованной системой циркуляции воздуха позволяет использовать отработанные газы на 92%, что помогает достичь высокого КПД в работе печи с наименьшими затратами по энергоресурсам.  Ротационная печь стабильно обеспечивает пекарю высокое качество изделий, равномерность выпекания на всех ярусах печи. С инновационной системой выработки пара было получено обильное и равномерное количество пара для каждого яруса. Мелкодисперсный и хорошо разогретый пар обеспечивает продукту хороший глянец и хрустящую корочку. Печь надежна и проста в длительной эксплуатации.

Энергоноситель: магистральный газ, сжиженный газ, дизельное топливо (солярка ДТ)

Технические особенности: MDF 200 MDF 150 MDF 100 MDF 50
Хлеб 300 гр.  шт./8 часов 3360 2016 1584 864
Температура приготовления, t C  280 - 330 280 - 330 280 - 330 280 - 330
Время приготовления, мин 15-18 15-18 15-18 15-18
Количество ярусов, противней 14-18 14-18 11-15 9-12
Размеры противней, см 80x100 или 75x104 59X80 59X80 49X65
Ширина, мм 1600 1300 1300 1150
Глубина, мм 2350 2000 2000 1650
Высота, мм 2400 2400 2200 2000
Вес, кг 2400 2150 1600 1350
Расход топлива при разогреве, кг./м3 6-8 ДТ/7-9 м3 4-6 ДТ/6-8 м3 3-5 ДТ/5-7 м3 2-4 ДТ /4-6 м3
Расход топлива в рабочем режиме, кг./м3 3-4 ДТ/3-4 м3 2-3 ДТ/3-4 м3 1,5-2,5 ДТ/2-3 м3 1-2 ДТ /2-3 м3
Электрическая мощность,  кВт 5 5 3, 5 3,5

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *