Конвекционные печи HTB BAKERY Fines

HTB BAKERY конвекционные печи Fines

Упростите выпечку, используя HTB. Печь предназначена для удовлетворения потребностей каждого пользователя. Для этого был разработан сенсорный экран и многофункциональное управление, чтобы пользователь мог выбрать способ обращения с печкой. Меню вместе с поддерживающими изображениями сделаны простыми, быстрыми и интуитивными.

Революционная новая система парования

Инновационная комбинация двух паровых систем, встроенных в одну печь, позволяет вам идеально регулировать увлажнение на всех этапах процесса выпечки. Технология усовершенствованного мощного непрямого пропаривающего генератора обеспечивает парирование с минимальными перепадами температуры в камере, что имеет важное значение, особенно на начальном этапе процесса выпечки.

Вы можете комбинировать центробежные и непрямые паровые системы на всех этапах процесса выпечки, чтобы вы могли приспособить увлажнение к вашим потребностям.

Cистема автоматической чистки

Для печей HTB была разработана очень простая, эффективная система очистки под высоким давлением. Теперь вы можете очистить свою духовку только 30 литрами воды с идеально разработанным промывным устройством и высокоэффективным бесшумным водяным насосом. Внутренняя отделка духовки полностью очищена (включая все края, стекло двери и части вентилятора, расположенные за задней крышкой).

Улучшенный контроль воздушного потока

Выбор до 10 скоростей вентилятора крыльчатки обеспечивает оптимальные условия для выпечки любых продуктов. Сверхбыстрая остановка и реверсивное вращения вентилятора гарантирует равномерное выпекание всех продуктов на каждом из выпечных лотков. Вращение вентилятора изменяется только за 2 секунды, даже при максимальной скорости вращения вентилятора, что улучшает качество и внешний вид ваших продуктов для выпечки. Немедленная и мягкая блокировка вентилятора при каждом открытии двери предотвращает потерю энергии и тепла.

Заслонка свежего воздуха

Эта функция освежает внутреннюю часть камеры во время последней стадии процесса выпечки, высушивая воздух и при необходимости охлаждая салон.все это позволяет вам придать вашим продуктам идеальный окончательный блестящий вид.

Программное обеспечение Manager

Предоставляет вам неограниченные возможности для анализа данных или загрузки рецептов, звуков изображений и других данных, которые важны для вашей работы, либо через usb, либо через интернет-связь.

Некоторые из важных особенностей управления HTB

  • Спецификация программ выпечки
  • Спецификация инсталляционных печей с подробным описанием
  • Спецификация по местонахождению магазина с подробным описанием.
  • Создание и модификация программ выпечки
  • Передача программ выпечки в инсталляционные печи.
  • Он-лайн контроль параметров выпечки.
  • Статистика духовки по датам.
  • Контроль энергии и расчет амортизации печи.
  • Удаленный технический контроль и контроль ошибок.
  • Анализ и хранение HACCP контроля выпечки

HTB INTELLIGENT COMPUTER CONTROLLER

  • графический цветной жидкокристаллический TFT-дисплей с высокой плотностью
  • Селектор с большой ручкой
  • Ручное, полуавтоматическое или автоматическое управление
  • 99 выбранных программ, управляющих до 6 шагов выпечки каждый
  • На каждом этапе выпекания может быть запрограммировано 8 различных параметров: температура предварительного нагрева, скорость вентилятора, время, температура, два разных режима автономного испарения, дымоход с двигателем и вентиляция свежего воздуха
  • Автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры
  • Выбор программы пиктограмм
  • Простая модификация программы непосредственно на контроллере духовки
  • Интернет-связь с программой Fines HTB для управления печью
  • Управляющий контроль HACCP

Конвекционные печи HTB & FIN-BAKE

модельный ряд FIN BAKE II 5 D DIGITAL FIN BAKE II 8 D DIGITAL HTB 5 SIMPLE HTB 8 SIMPLE HTB 5 HTB 8
BASIC INFORMATION
Емкость загрузки 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm 5x (60x40) cm 8x (60x40) cm
Расстояние между ярусами 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm
Габариты: Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Ш=980,
Г=830,
В=750 mm
Ш=980,
Г=830,
В=1020 mm
Вес: 126 kg 157 kg 126 kg 157 kg 156 kg 193 kg
Температура max.: 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C 260°C
электричество:
>Мощность подключения:: 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 16,0 кВт 12,0 кВт 19,0 кВт
>Мощность парогенератора: 0 кВт 0 кВт 0 кВт 0 кВт 3,0 кВт 3,0 кВт

Посмотреть модели печей

Примеры комбинации конвекционных печей HTB & FIN-BAKE:

Специализируемся на комплексном оснащении хлебопекарных и кондитерских производств
Постоянные клиенты компании - пекарни, кондитерские, хлебозаводы, и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья
Наша цель

Наша цель – обеспечить Вас наиболее эффективным для вашего производства современным оборудованием, которое имеет отличные эксплуатационные характеристики и отвечает самым высоким требованиям экономичности, надежности, безопасности, эргономичности и дизайна.

Производство продукции на оптимальном по соотношению «цена-качество» оборудовании, дает нашим покупателям конкурентное преимущество на рынке. Оборудование окупается в короткие сроки, а изделия отличного качества находят большой спрос у конечного потребителя.

Мы осуществляем:
  • Разработку концепции предприятия
  • Разработку технологического проекта
  • Комплектацию и поставку оборудования
  • Монтаж оборудования и пусконаладочные работы
  • Обучение технологии хлебопечения
  • Оперативные консультации технологов и менеджеров
  • Гарантийные обязательства, послегарантийное обслуживание

Закажите бесплатную консультацию

Ваше имя:  
Телефон*  
e-mail*  
Ваш город?  
Примечание:  
Число с картинки *