- Основное оборудование
- Производители оборудования
Конвекционная печь на газе Enkomak
Печь удобна для использования в отелях , ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами создаёт в камере абсолютно однородный поток тёплого воздуха. Нижняя часть печи используется для выдержки дрожжевого теста. Полностью выполнена из нержавеющей стали. Надёжная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются газовые и электрические конвекционные печи. В нижней части находится устройство для ферментированных продуктов в соответствующей атмосфере. Производятся на 5 противней модели только с электрическими, на 8 противней модели электрические и газовые.
Цена : 361 080 руб.
Технические характеристики
![]() |
| ||||||||||||||||
Конвекционная печь | EN 6040 8 TRAYS | |
Размеры печи | B A(mm) H H1 |
885 1200 1260 - |
Теплоёмкость | Ккал/ч | 13800 |
Расстояние между подносами | мм | 100 |
Максимальное значение температуры | С | 250 |
Электрическая мощность | кВт | 16,7 |