- Основное оборудование
- Производители оборудования
KEMPLEX (Италия)
Тестораскаточные машины фирмы KEMPLEX (Италия)
Kemplex производит широкий спектр тестораскаточных машин: от ручных настольных моделей до напольных автоматических машин. Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д.
- все модели рассчитаны на напряжение: 380 В;
- крылья фиксируются в вертикальном положении
- (кроме серии GENIE).
Настольные модели:
- Компактные модели;
- ручное управление;
- реверс валков с помощью джойстика;
- диаметр валков 60мм;
- хромированные валки;
- исполнение корпуса – окрашенная сталь,
- защитные решетки – нержавеющая сталь;
Серия SF.B.ECO:
- максимальный зазор между валками 40 мм;
Серия SF.B:
- максимальный зазор между валками 35 мм, в модели
- SF.B/500SM – 40 мм;
Напольные модели серии SF:
Напольные модели серии SF:
- односкоростные модели (кроме SF 600/1200 2V – двухскоростная);
- управление движением конвейеров может осуществляться
- при помощи ручного или педального привода;
- для удобства перемещения все напольные модели оснащены
- колесиками с блокировкой;
- максимальный зазор между валками 35мм;
- мощность: 0,75 кВт;
Дополнительно модели этой серии могут оснащаться:
- станцией нарезки* со стандартными ножами для нарезки
- заготовок для круассанов (размер заготовки круассана 140х130мм),
- только для моделей SF600/1200, SF600/1400, SF600/1500;
- вариатором 2-х скоростей (для односкоростных моделей).
СТАНЦИЯ НАРЕЗКИ* со стандартными ножами для нарезки заготовок для круассанов
* При установке станции нарезки для односкоростных моделей необходимо заказать вариатор скорости.
Напольные двухскоростные тестораскаточные машины серии EASY:
Напольные двухскоростные тестораскаточные машины серии EASY:
- изменение движения конвейерной ленты
- на обратное может осуществляться при помощи ручного или педального привода;
- изменение зазора между валками осуществляется при помощи джойстика или регулятора толщины зазора;
- длина валков: 600 мм;
- диаметр валков: 70 мм;
- размер зазора между валками: 0,5-40 мм;
- мощность: 0,6/1,1 кВт;
- дополнительно могут комплектоваться:
- станцией нарезки с различными ножами.
Напольные автоматические тестораскаточные машины
Напольные автоматические тестораскаточные машины
- программное (50 программ) или ручное управление;
- оснащены сенсорным дисплеем;
- выполнены из нержавеющей стали;
- диаметр валков: 84 мм;
- размер зазора между валками: 0,5 – 50 мм;
- скорость выходного конвейера: 10 - 50 м/мин;
- мощность: 2 кВт;
- устройство для намотки теста на скалку;
- автоматический мукоподсыпатель;
- дополнительно могут комплектоваться:
- станцией нарезкой с различными ножами;
- цветным сенсорным дисплеем.
