Хлеборезки предназначены для нарезки хлеба формового, подового, тостового, хлебобулочных изделий, а также для нарезки заготовок для сухариков.

Все хлеборезки JAC:

• оснащены устройством для облегчения упаковки нарезанного хлеба в пакеты, снабжённым регулируемым ограничителем;
• оборудованы 4 колесиками (два из которых с блокировкой) для удобства перемещения (кроме настольных моделей Topmatic,  Pico и Picomatic);
• отвечают всем требованиям безопасности;
• стандартные варианты толщины нарезаемых кусков: от 8 до 16 мм
  (один на выбор; другие - по запросу): Толщина нарезки не регулируется.
• ширина рабочей зоны нарезки может быть 420, 450, 520, 600 мм
• имеют корпус из окрашенной стали.
• «М» в артикуле модели означает, что хлеборезка оснащена автоматической системой смазки (система смазки лезвий позволяет нарезать хлеб с высоким содержанием ржаной муки).
• Для некоторых моделей возможна поставка опции раздува пакетов (аэросистемы автоматического открытия пакетов, используемой для облегчения процесса упаковки нарезанного хлеба. Использование этой опции ускоряет процесс упаковки на 130%).
  

• стандартные модификации - с шириной рабочей зоны нарезки: 450, 520 и 600 мм;
• регулирование высоты верхнего ограничителя буханок;
• устройство для упаковки нарезанного хлеба в пакеты;
• электрические характеристики: 380 В/3 фазы/50 Гц;
• высота рабочей поверхности: 74 см.

Полуавтоматическая модель Duro оснащена приводящим рычагом.

Производительность Duro: до 250 шт./ч. (по хлебу массой 0,5 кг).

Полностью автоматическая модель Ecomatic:

• автоматическая адаптация скорости нарезки к консистенции хлеба;
• единоразовая или непрерывная нарезка.
• Производительность Ecomatic: до 350 шт./ч. (по хлебу массой 0,5 кг).

Дополнительные опции:

• регулирование высоты рабочей поверхности хлеборезки (приподнимающая колодка до 8 см);
• для моделей серии Ecomatic возможна поставка опции раздува пакетов.
• для моделей с шириной нарезки 520 и 600 мм возможна опция «двойной нарезки», когда одна половина нарезки выполняется тонкими, а другая более широкими ломтями.

• очень компактны и просты в использовании, может устанавливаться
• в хлебных отделах магазинов;
• ширина рабочей зоны нарезки: 450 мм;
• операции загрузки, нарезки и упаковки осуществляются с фронтальной стороны машины;
• устройство для упаковки нарезанного хлеба в пакеты;
• блокировочная крышка, предотвращающая доступ в рабочую зону;
• автоматическая адаптация скорости нарезки к консистенции хлеба;
• кожух из плексигласа, который обеспечивает изоляцию зоны нарезки (для модели Self 450 опция);
• автоматическое регулирование высоты верхнего ограничителя буханок;
• запатентованная система JAC STOP в моделях New Self
• предназначена для удержания формы нарезанного хлеба (для модели New Self 450 опция);
• электрические характеристики: 380 В/3 фазы/50 Гц;
• высота рабочей поверхности: 75 см;
• минимальная высота буханки: 60мм.

Дополнительные опции:

• кожух из плексигласа для Self 450 
• система JAC STOP для New Self 450

• небольшая полупромышленная хлеборезка;
• производительность до 600 шт./ч (по хлебу массой 0,5 кг);
• толкатель буханок может блокироваться на загрузочной ленте;
• регулирование высоты верхнего ограничителя буханок;
• поддон для сбора крошки увеличенного объема;
• прозрачный защитный кожух из плексигласа, позволяющий наблюдать за подачей буханок;
• электрические и механические части полностью изолированы
• от продукта;
• устройство для упаковки нарезанного хлеба в пакеты;
• скорость движения ленты регулируется от 0,6 до 2,4 м/мин;
• сенсорная панель управления с возможностью программирования параметров резки, цифровой дисплей со счетчиком изделий и индикатором неисправностей, информирующий о необходимости замены ножей.
• электрические характеристики: 380 В/3 фазы/50 Гц;,,
• высота рабочей поверхности: 74 см.

Дополнительные опции:

• устройство раздува пакетов .
• рампа подачи.
• толкатель для последних буханок.