Газовые и жидкотопливные этажные печи COLUMBUS

COLUMBUS - откройте для себя мир хлебопечения

Columbus: Максимальная производительность при минимальной занимаемой площади!

Этажные печи COLUMBUS - на газе или жидком топливе. Соответствуют современному уровню развития хлебопечения.  Все печи модели COLUMBUS можно встраивать в ряд - доступ ко всем точкам обслуживания осуществляется с фронтальной стороны! Преимущества Columbus: Они экономят Вам время и деньги.

Удобное расположение элементов обслуживания - это уже традиция печей COLUMBUS. Оно существенно облегчает и упрощает ежедневную работу на печах. Обшивка из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и отличный внешний вид. Даже при ширине печи 1.620 мм (при ширине пода 1200мм) и 2.220 мм (при ширине пода 1800мм) у Вас в пекарне остается много свободного места. Например, для дополнительной расстойной камеры, или еще для одной печи.

Настоящая классика COLUMBUS: пятиподовая этажная печь, с шириной пода 1200 и 1800 мм , со встроенной формулой успеха  - минимальная занимаемая площадь при максимальной площади выпечки, наилучшее соотношение цены-качества!

Серия COLUMBUS- VARIOMAT (здесь COLUMBUS E 516/ 144), первая этажная печь с двумя раздельно управляемыми (!) группами подов сэкономит Вам время и энергию. В серийном исполнении: двухступенчатая газовая или жидкотопливная горелка - мощность горелки регулируется автоматически в зависимости от загрузки печи. Как результат: экономия энергии, отличная выпечка.

Серия MONO (здесь COLUMBUS C 516/ 96) с удобной мембранной клавиатурой, автоматическим регулятором подачи пара и индикацией заданной и фактической температуры.

Во фронтальной части находятся: мощный парогенератор, горелка и надежный вентилятор. Каждый под оснащен клапаном выпуска пара, парогенератором и каменным покрытием, которое аккумулирует тепло.

Надежная техника для лучшей выпечки

Не важно, какой COLUMBUS Вы выбрали - всех их объединяет одно: превосходное техническое оснащение, простое обслуживание и великолепный результат выпечки.

Управление, которым приятно управлять.

Всегда с мембранной клавиатурой. С наглядной индикацией заданной и фактической температуры. Просто в эксплуатации, легко в программировании.

Управление OX 2003 делает ежедневную работу проще и эффективней - посредством автоматического контроля процесса выпечки. Большой экран наглядно показывает информацию о процессе выпечки. Ввод данных осуществляется посредством клавиатуры или колеса прокрутки. Управление OX 2003 может быть встроено в компьютерную сеть.

Еще большая площадь выпечки у печей COLUMBUS-O

Гениальное решение, 20 лет назад найденное фирмой Winkler: каналы для сгоревших газов сверху, поды под ними. К тому же эффективная система параллельных радиаторов при большой площади выпечки минимальная занимаемая площадь!

Шестиподовые печи COLUMBUS-O с площадью выпечки от 11,5 до 21,6 кв. м. В серийном исполнении с одним выдвижным подом, что облегчает загрузку нижнего пода.

Также у всех печей O-серии:  все работы по обслуживанию выполняются с фронта. На выбор: исполнение MONO или VARIOMAT.

Загрузка и выгрузка проще простого

COMFORT - автоматический погрузчик: решение профессионалов для пекарен. Возможно исполнение полуавтомат. Управление как с помощью клавиатуры, так и с помощью компьютера.

Полуавтоматическая загрузка и разгрузка печей облегчает работу, снижает численность персонала, сокращает время загрузки и разгрузки. Погрузчик COMFORT может одновременно обслуживать до 6 печей с общей площадью выпечки до 130 кв.м.