Формовочная машина ФПЛ5

Машина предназначена для формования заготовок из теста. ФПЛ-5 используется для придания формы заготовкам из разных видов теста, включая пряничное. Однако тесто должно подходить по подвижности и прочим механическим свойствам к пряничному для того, чтобы формовка прошла успешно. Также для формовки на этой машине может обрабатываться тесто для сухарных плит и батонов. Подходит также любое тесто, подходящее под модель МСРП. Масса теста продавливается рифлеными валками через решетку матрицы, которая может иметь в том числе и фигурную форму. Далее продавленные жгуты разрезаются струнным механизмом на равновеликие фрагменты.

Мощностей этой машины хватит, чтобы обеспечить полноценное функционирование печей хлебных заводов, пекарен. С её помощью можно создавать пряники, печенья и булочки любых рецептов, причём сформованные заготовки отправляются прямиком в печи.

У этой машины имеется две модификации. Выпекает она по подовому принципу, поэтому каждая модификация выпускается с разной шириной пода. ФПЛ-900 и ФПЛ-600, где цифра означает ширину пода в миллиметрах.

• Возможность плавно регулировать скорость вращения валков, что позволяет изменять тесто достаточно большой ширины.
• Также можно плавно менять количество резательных движений, производимых в минуту так, чтобы мощности печей справлялись с загрузкой.
• Также это обеспечивает правильное размещение на поде печи.
• Возможность изменить расстояния между матрицей и подом, что позволяет добиться оптимальной высоты падения для теста различных сортов.
• Машину очень легко обслуживать, потому что валки откидываются одним движением, а воронка также быстро снимается. Это позволяет очень быстро прочищать матрицу.
• Каждая деталь, которая контактирует с пищевыми продуктами, изготовлена из пищевой нержавеющей стали, допустимой к применению новейшими стандартами.

Серия машин ФПЛ не ограничивается этими двумя моделями. Они являются базами, однако выпуск машин ведется под ширину пода выпускающей печи, и она может составлять 400, 600, 900, 1000 и 1200 мм