- Основное оборудование
- Производители оборудования
Дровяная печь для хлеба
«Старинная» печь на дровах
Если кому- то сказать, что сейчас промышленность серийно выпускает печь для выпечки хлеба, работающую на дровах, это сочтут за шутку. Но это реальный факт. Подовая печь, работающая на дровах, от итальянского производителя MacPan очень популярна у потребителей, которые занимаются производством хлеба.
Особенности дровяной печи
Печь для хлеба на дровах может работать на дровах или пеллетах, выбор за вами. Топочная система устроена из прочного огнеупорного кирпича, который выдерживает высокие температуры. Отопление такого плана очень экономное, равномерный нагрев и процесс выпечки происходят благодаря рациональному прохождению горячих газов.
Современная дровяная печь для хлеба имеет высокую производительность и конечно, выпекает необыкновенно вкусный и ароматный хлеб. Дровяные печи имеют красивый дизайн, что тоже является немаловажным фактором. Многие владельцы печей устраивают в выходные дни настоящие церемонии по выпечки хлеба на дровах, такие зрелища любят не только дети, но и взрослые. А после выемки хлеба из печи, проводятся чаепития с вареньем и молоком. Дровяные печи выпускаются и для выпечки пиццы.
Популярные модели печей на дровах
| ФОТО | Описание | Цена |
 |
Подовая паротрубная печь Enkomak МТО 80
Печь для магазина, имеет традиционный дизайн и лучшее сочетание современных разработок в хлебопечении. |
от 37 700 Евро* |
* цена указана без НДС и дополнительно устанавливаемых опций
Печь для пиццы на дровах
Что не сделает производитель для того, что бы его товар удачно продвигался на рынке продаж. Так вышло и с проектом «дровяные печи для пиццы», успех превзошел все ожидания. Такое оборудование очень востребовано в маленьких кафе, пиццериях и даже больших супермаркетах, благодаря своей универсальности в виде топлива, компактности, отличному дизайну, высокой скорости выпечки и хорошей производительности. Такая печь застрахована от любых форс-мажорных обстоятельств, она может работать всегда, при этом качество приготавливаемой продукции будет оставаться неизменным.
Принцип работы
Топка происходит в жаропрочной камере. Уникальная система клапанов позволяет использовать калильный жар при выпекании и поддерживать температуру. Печь оснащена пультом управления, регулирующим температуру в камере для выпечки.
Приобретение печи
Печь дровяная для пиццы, имеется в ассортименте интернет - магазина ООО «Хлеб Оборудование». Заказывайте, и вам доставим это чудо – творение человеческих рук.