Описание товара
Тестомес предназначен для высококачественных замесов теста: пшеничного и ржано-пшеничного, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, песочного, теста для медовых коржей.
Полуавтоматическая система управления машины "PSPM" позволяет:
- Устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;
- Автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
- Вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
- Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
- Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок;
- Досрочно закончить цикл в любой момент.
Видео-обзор
Подробные характеристики
- максимальная загрузка - 50 кг. муки
- минимальный/максимальный замес - 2/80 кг теста
- объем дежи - 157 литров
- вращение месильного органа на первой/второй скорости - 105/210 об/мин
- вращение дежи - 12 об/мин
- мощность спирали/дежи - 3,5-5,5/0,55 кВт