Тех. хар-ки
Страна-производитель
—
КНР
Потребляемая мощность
—
15 кВт
Количество противней, шт
—
3х2=6 противней
Макс. температура, °С
—
300 °С
Напряжение, В
—
220В/380В (3P+N+PE)
Габариты, мм
—
1340х1280х1740 мм
Все характеристики
1 455 109.15 ₽
/шт
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Подовая печь YA-1023 предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, багетов, круассанов, пиццы и другой продукции. Современные технологии нагрева обеспечивают стабильный результат, высокую производительность и полный контроль над процессом выпечки. Модельный ряд оснащен элегантным японским фасадом, который подчеркивает профессиональный уровень оборудования и гармонично вписывается в интерьер пекарни.
Продуманная система распределения тепла обеспечивает одинаковое пропекание изделий по всей площади камеры. Хлеб получает равномерную золотистую корочку, сохраняет мягкость, воздушную структуру и мелкопористый мякиш.
Максимальное сохранение тепла и влажности
Высокая герметичность камеры и эффективная теплоизоляция сокращают теплопотери и помогают сохранять необходимую влажность во время выпечки. Это позволяет получать продукцию высокого качества с отличными вкусовыми характеристиками.
Встроенная система пароувлажнения
Мощная подача пара способствует активному подъему теста, улучшает объем изделий и помогает формировать красивую хрустящую корочку.
Быстрый нагрев и автоматический запуск
Функции предварительного нагрева и программируемого старта позволяют заранее подготовить печь к работе и сократить время ожидания перед началом производства.
Энергоэффективная работа
Интеллектуальная система управления оптимизирует потребление электроэнергии и помогает снизить эксплуатационные расходы.
PID-регулирование обеспечивает стабильное поддержание заданной температуры, что особенно важно для получения одинакового результата при каждой загрузке.
Независимая регулировка нагрева
Отдельное управление верхними и нижними нагревательными элементами позволяет настраивать режим выпечки под разные виды продукции и рационально использовать электроэнергию.
Сохранение программ выпечки
Функция памяти позволяет сохранять часто используемые параметры и быстро запускать необходимые режимы работы.
Теплоотражающая внутренняя камера
Специальное покрытие внутренней камеры способствует более эффективному использованию тепла и помогает сократить время выпечки отдельных видов изделий.
Режим энергосбережения
Автоматическая программа снижает потребление энергии в периоды простоя оборудования без ущерба для готовности к работе.
Особенности конструкции:
Преимущества подовой печи
Равномерная выпечка без перестановки противнейПродуманная система распределения тепла обеспечивает одинаковое пропекание изделий по всей площади камеры. Хлеб получает равномерную золотистую корочку, сохраняет мягкость, воздушную структуру и мелкопористый мякиш.
Максимальное сохранение тепла и влажности
Высокая герметичность камеры и эффективная теплоизоляция сокращают теплопотери и помогают сохранять необходимую влажность во время выпечки. Это позволяет получать продукцию высокого качества с отличными вкусовыми характеристиками.
Встроенная система пароувлажнения
Мощная подача пара способствует активному подъему теста, улучшает объем изделий и помогает формировать красивую хрустящую корочку.
Быстрый нагрев и автоматический запуск
Функции предварительного нагрева и программируемого старта позволяют заранее подготовить печь к работе и сократить время ожидания перед началом производства.
Энергоэффективная работа
Интеллектуальная система управления оптимизирует потребление электроэнергии и помогает снизить эксплуатационные расходы.
Современные технологии управления
Точный контроль температурыPID-регулирование обеспечивает стабильное поддержание заданной температуры, что особенно важно для получения одинакового результата при каждой загрузке.
Независимая регулировка нагрева
Отдельное управление верхними и нижними нагревательными элементами позволяет настраивать режим выпечки под разные виды продукции и рационально использовать электроэнергию.
Сохранение программ выпечки
Функция памяти позволяет сохранять часто используемые параметры и быстро запускать необходимые режимы работы.
Теплоотражающая внутренняя камера
Специальное покрытие внутренней камеры способствует более эффективному использованию тепла и помогает сократить время выпечки отдельных видов изделий.
Режим энергосбережения
Автоматическая программа снижает потребление энергии в периоды простоя оборудования без ущерба для готовности к работе.
Надежная конструкция
Подовая печь разработана для интенсивной ежедневной эксплуатации на профессиональном производстве.Особенности конструкции:
- Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.
- Поверхности устойчивы к высоким температурам и коррозии.
- Эргономичная ручка двери обеспечивает удобство эксплуатации.
- Герметичная сварная пекарная камера эффективно удерживает тепло.
- Дверь оснащена двойным термостойким стеклом.
- Используются качественные комплектующие от ведущих мировых производителей.
- Надежная конструкция гарантирует длительный срок службы оборудования.
Высокая производительность
Подовые печи обеспечивают быстрый набор температуры и эффективную выпечку различных видов продукции:- Быстрое приготовление мелкоштучных хлебобулочных изделий.
- Эффективная выпечка формового и подового хлеба.
- Стабильная работа при интенсивных производственных нагрузках.
- Нагрев рабочей камеры до 200°C примерно за 30 минут.
Области применения
Оборудование подходит для:- пекарен полного цикла;
- мини-пекарен;
- кондитерских цехов;
- ресторанов и кафе;
- супермаркетов с собственной выпечкой;
- производства ремесленного хлеба;
- приготовления пиццы и другой выпечки.
Почему выбирают подовые печи
Подовые печи сочетают равномерное распределение тепла, мощную систему пароувлажнения, точное управление температурой и экономичное энергопотребление. Благодаря надежной конструкции и современным технологиям оборудование обеспечивает стабильно высокое качество выпечки и помогает повысить эффективность работы хлебопекарного производства.
Страна-производитель
КНР
Потребляемая мощность
15 кВт
Количество противней, шт
3х2=6 противней
Макс. температура, °С
300 °С
Напряжение, В
220В/380В (3P+N+PE)
Габариты, мм
1340х1280х1740 мм
Вес, кг
800 кг
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
- Доставка осуществляется по всей территории России транспортными компаниями на выбор заказчика или возможен самовывоз со склада. Заявки на доставку или самовывоз принимаются за сутки до отгрузки с 8:00 до 16:00 (МСК) с понедельника по пятницу. График работы склада: понедельник - пятница с 9:00 до 17:00.
- Предоставляется услуга дополнительной жесткой упаковки перед отгрузкой.
- Также предлагается услуга предпродажной подготовки товара, включающая тестирование работы оборудования на складе отправителя.
Вам также может понравиться