![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/b7a/9vhgl629mz222a5eywb6f068mfyihamt.png "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/bd2/tdpr5222owj1m9qqv3vwdxdyo8rtksog.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/151/w1ho21654sm6zje86x2mafybwl2a9jt3.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/d2a/42ip6fp20v3tybvt0k8o2xrukm4nxqlk.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/resize_cache/iblock/b7a/90_90_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/9vhgl629mz222a5eywb6f068mfyihamt.png "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/resize_cache/iblock/bd2/90_90_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/tdpr5222owj1m9qqv3vwdxdyo8rtksog.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/resize_cache/iblock/151/90_90_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/w1ho21654sm6zje86x2mafybwl2a9jt3.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/resize_cache/iblock/d2a/90_90_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/42ip6fp20v3tybvt0k8o2xrukm4nxqlk.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
Тех. хар-ки
Страна-производитель
—
КНР
Производственная мощность
—
≤1500кг/ч
Ширина линии
—
650 мм
Ширина полосы теста
—
≤600 мм
Диапазон толщины
—
3мм - 30мм
Количество слоев масла
—
≤7 слоев
Все характеристики
По запросу
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Компактная линия ZKS-600 предназначена для автоматизированного производства слоёного теста высокого качества. Она идеально подходит для выпуска полуфабрикатов круассанов, датской выпечки, слоек, палмье и других изделий с многослойной структурой. Оборудование адаптировано под нужды современных кондитерских и хлебопекарных производств, где требуются стабильность качества, высокая производительность и снижение ручного труда.
Преимущества производственной линии
Автоматизация процесса слоения
Полностью автоматическое формирование тестовой ленты и нанесение жировой прослойки позволяет достигать точного и стабильного результата без участия оператора.
Регулируемое соотношение теста и жира
Оператор может настраивать пропорции масла или маргарина в соответствии с технологией конкретного изделия. Это делает оборудование универсальным для разных типов продукции.
Интеллектуальное управление и дистанционный доступ
Все производственные параметры сохраняются в системе и могут быть загружены одним нажатием. Удалённая диагностика и настройка позволяют быстро реагировать на изменения в производственном процессе.
Система видеомониторинга
Камеры на ключевых этапах линии позволяют отслеживать весь процесс производства в реальном времени и предотвращать возможные отклонения.
Быстрая перенастройка под различные продукты
Возможность сохранения рецептур и быстрый переход между ними упрощают производство разнообразного ассортимента выпечки на одной линии.
Основные узлы линии
Бункер и экструдерЗамешенное тесто автоматически подаётся в экструдер, формируя непрерывную ленту. Оборудование легко демонтируется для мойки благодаря мобильным элементам.
Калибратор
Отвечает за точную ширину и равномерную толщину теста. Обеспечивает улучшенную текстуру и структуру готового изделия.
Сателлит (многовалковый пресс)
Используется для предварительного уплотнения теста. Встроенная система из нескольких роликов обеспечивает равномерное прессование и контроль над толщиной.
Жировой насос и фальцовщик
Подаёт масло, маргарин или шортенинг на тестовую ленту и равномерно распределяет его по всей поверхности, после чего осуществляется заворачивание.
Ламинатор
Формирует окончательную слоистую структуру теста и стабилизирует форму перед нарезкой или отправкой в заморозку.
Морозильный модуль (опционально)
Обеспечивает глубокую заморозку теста до –40°C. Используется при производстве замороженных полуфабрикатов для последующей выпечки.
Почему выбирают ZKS-600
- Подходит для широкого ассортимента изделий: круассаны, слоеные изделия, датская выпечка, палмье, замороженное тесто
- Уменьшение ручного труда и снижение производственных издержек
- Повышение стабильности качества и повторяемости продуктов
- Простое обслуживание, санитарная безопасность, материалы из нержавеющей стали AISI 304
- Надёжность, длительный срок службы и высокое соотношение цена/эффективность
Фотогалерея оборудования
13
фото —
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/abe/2w3f70igqx8ym3hfzr4s47pe895h9fut.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/f78/n5f8m07ezet8ojqx15rddo8ofnb133rn.jpg "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/0f1/9eudpvm2u6bk5i8mj7yp636nsaqy6oes.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/76c/851kakxc8xlbktxnjbrbqijuh0itfw12.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/817/bmwtm1kppc8pwzz0zf3azyg7bkiekqrg.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/40d/6fclakhkmck7r2lh1c341p0fadb7ic32.png "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/6c6/k5p1wzgho2d1t4h3whdqy7mp1c08qi2k.png "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/338/02ls2k76jmzos3m7qim0rkkoyu73bkgp.png "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/14a/mfdhfrfoyvfksm0qykyasj513ruqyv8a.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
![Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]](/upload/iblock/6d8/nbrgturqv2fjrzl40lra2elm57dweu7e.webp "Линия для производства слоеного теста [1500 кг/ч]")
Страна-производитель
КНР
Производственная мощность
≤1500кг/ч
Ширина линии
650 мм
Ширина полосы теста
≤600 мм
Диапазон толщины
3мм - 30мм
Количество слоев масла
≤7 слоев
Масло : Тесто
1:1-1:10
Мощность
15кВт
Тип линии
L-образная
Размер линии (ДхШхВ)
13,0м × 8.5м × 2.4м
Высота бункера
2100мм
Объем бункера
≤ 200кг/раз
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
- Доставка осуществляется по всей территории России транспортными компаниями на выбор заказчика или возможен самовывоз со склада. Заявки на доставку или самовывоз принимаются за сутки до отгрузки с 8:00 до 16:00 (МСК) с понедельника по пятницу. График работы склада: понедельник - пятница с 9:00 до 17:00.
- Предоставляется услуга дополнительной жесткой упаковки перед отгрузкой.
- Также предлагается услуга предпродажной подготовки товара, включающая тестирование работы оборудования на складе отправителя.
Вам также может понравиться