- Основное оборудование
- Производители оборудования
Автоматическая хлеборезательная машина EVA3
Автоматическая машина для нарезки хлеба собрана на жесткой раме. Может использоваться для нарезки хлеба из пшеничной, ржаной или смешанной муки, батонов и булок. Также она может использовать для производства пряников и коврижек, нарезки сухарных плит любой толщины.
Нарезаемые продукты захватываются специальными зацепами, после чего они попадают в зону нарезки на двух транспортерах. Верхний транспортер при этом можно отрегулировать по высоте. Также машину можно настроить, чтобы продукты подавались плавно. Ножи двигаются в возвратном направлении, характер движения – поступательный. Там где подаётся хлеб, имеется отдельный дополнительный лоток, который может менять углы наклона. На этом же лотке можно быстро отрегулировать углы направляющих. Побочные продукты, такие как крошки и тонкие ломтики собираются в специальном ящике-бункере.
Видео работы хлеборезки EVA3
Технические особенности машин для нарезки хлеба серии EVA
- Высокая скорость точной нарезки.
- Машина рассчитана на работу без технологических перерывов. С её помощью можно наладить бесперебойное производство.
- Ножи жестко закреплены на раме, поэтому каждый из них можно натягивать в отдельности. От ослабления натяжения одного ножа система не теряет производительности.
- Подача хлеба регулируется при помощи специального электронного устройства.
- Количество хлеба со стороны подачи можно увеличить при помощи дополнительного лотка.
- Все поверхности, которые контактирует с хлебобулочными изделиями, сделаны из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
В качестве дополнительной опции может устанавливаться стол наддува, позволяющий подсушить поверхность среза.
| Модель | EVA-3-42 | EVA-3-54 |
| Проходная ширина, мм | 420 | 540 |
| Проходная высота, мм | 40 - 150 | |
| Толщина резки, мм | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20 мм | |
| Уровень шума | 75,48 дб (А) | |
| Напряжение питания, V, при частоте тока 50 Гц | 380 х 3 фазы | |
| Макc. потребляемый ток | 4А | 5А |
| Макс. потребляемая мощность, кВт | 1,75 | 2,15 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) без лотка и столика для наддува мешков, мм | 1480х650х1360 | 1480х770х1360 |
| Масса, кг, не более* | 250 | 285 |