Хлебопекарное оборудование
     Кондитерское оборудование
     Оборудование для пекарен
     Готовое решение для мини-пекарен
  
  
     CIMAV (Италия)
     DAUB (Голландия)
     Atrepan (Италия)
     Fines (Словения)
  
  
     Sunmix (Италия)
     Mac.Pan (Италия)
     Gima Formi (Италия)
     Z.Matik (Италия)

Хлебопекарное оборудование
Кондитерское оборудование
Хлебопекарные Печи
MacPan (Италия)
Печи Cimav (Италия)
Daub (Голландия)
e-mail: info@xleb-obor.ru
service@xleb-obor.ru

Москва 8 (499) 705-04-89 Пермь 8 (342) 256-95-75 Екатеринбург 8 (343) 290-54-27 Челябинск 8 (351) 264-92-66
Москва 8 (925) 195-56-26 Санкт-Петербург 8 (812) 458-06-28 Новосибирск 8 (383) 207-81-09 Ростов-на-Дону 8 (863) 226-30-93
Казань 8 (843) 202-36-68 Самара 8 (846) 229-50-68 Омск 8 (913) 657-83-11
Каталог оборудования
Другое оборудование
тестораскаточная машина с шириной ленты 1000 X 1400 мм (длина)
Цена: € 5.900,00

Автоферментатор

Автоферментатор или искусство автоматического выращивания природных ферментов «в нужный момент»

Высшее качество

Компания Bianchi Rapida раскрывает все секреты. Сегодня многие хотят получить хлеб с исключительным вкусом. Количество затраченного времени на изготовление продукта должно соответствовать современному образу жизни. Есть возможность создать хлеб, который остается свежим, сохранит привлекательный внешний вид, хрустящую корочку и мягкость дольше. Ваши клиенты оценят это. Так кто творец этого высшего качества? Автоферментирование создала и разработала компания Bianchi Rapida. В чем секрет? Обеспечение автоматического повторения процесса производства натуральных ферментов в нужный момент. Эти ферменты являются необходимыми компонентами для изготовления высококачественного хлеба в лучших традициях.

Использование

  • Вода + мука + молочные ферменты
  • Созревание ферментов определяется электронным сенсором и PLC в период 19/12 часов.
  • Поместите в ваше тесто 20%-30% смеси, приготовленной в автоферменторе.

Качественные преимущества

  • Повышение аромата выпечки
  • Тонкое тесто
  • Стабильное качество
  • Устойчивость к плесени и бактериям
  • Большая питательная ценность
  • Увеличение срока годности хлеба
  • Оптимальный рН для каждого типа хлебобулочного изделия

Экономические преимущества

  • Сокращение затрат на дрожжи
  • Сокращение или устранение добавочных материалов
  • Сокращение персонала
  • Сокращение времени на образование дрожжевых бактерий

Технические характеристики:

Модель вместимость
(тесто)  
мощность
(вес)
 вместимость
(мука)
Ширина/глубина/
высота
Кг кВт Кг. мм
MAF 100 110 0,55 70 860 x 450 x 660
MAF 200 220 0,75 105 1220 x 450 x 1400
MAF 300 330 2,2 280 1580 x 600 x 900
MAF 500 550 3,0 320 1700 x 700 x 1000
MAF<550 <550 2,2 280 1580 x 600 x 900

Что мы предлагаем Вам сделать?

Отправляйте Ваши заявки и потребности на e-mail: info@xleb-obor.ru. Мы осуществляем поставки Оборудования в любой регион РФ и в республику Казахстан

Для решения вопроса ремонта, обслуживания и сервиса оборудования отправляйте заявки на e-mail: service@xleb-obor.ru

Звоните для консультаций по номеру +7 (342) 256-95-75 или 8-800-500-73-02 (БЕСПЛАТНО по всей РОССИИ и КАЗАХСТАНУ),  мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору хлебопекарного оборудования.

Закажите бесплатную консультацию, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 24 часов.

Поля отмеченные * обязательны для заполнения.

Ваше имя*  
Ваш телефон*  
Ваш e-mail*  
Ваш город*  
Что Вас интересует?*  
Примечания  
Введите число с картинки *   captcha
 
Яндекс.Метрика
© Хлеб Оборудование, звоните по тел.+7 (342) 256-95-75, все телефоны
хлебопекарное оборудование, хлебопекарные печи,
мукопросеиватели, тестомесильные машины (тестомесы)
ротационные печи wachtel,  хлеборезательные машины DAUB
Мир Сайтов - создание сайтов
Мир сайтов- продвижение сайтов, цены
Romeo Design -дизайн сайтов
Технология - CMS SiteEdit

Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Росийской Федерации.
Для получения подробной информации о технических характеристиках и стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по продажам компании "Хлеб-Оборудование"